Recept na sněhové cukroví – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Sněhové cukroví někdy najdete také jako pusinky nebo bezé. Základem jsou vaječné bílky vyšlehané do tuha spolu s cukrem. Další přísady se liší podle receptu. Do kokosek se přidává kokos, do makronek mandlová mouka

Sněhové cukroví se na rozdíl od ostatních typů z těst nepeče. Pouze se v troubě suší na velmi nízkou teplotu a často ještě s otevřenými dvířky trouby.

Sněhové cukroví se stříká do tvarů pusinek nebo libovolných tvarů. Může se dále zdobit čokoládou. Ze sněhových pusinek se často dělají i dortové ozdoby a sněhové těsto se používá i na bezé, do větších typů dortů jako korpus.

Další podobné recepty