Čokoládový nugát 2

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 40 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      ks bílek
    • 100
      g čokoláda
    • 40
      g kakao
    • ořechy
    • sušené ovoce
    • 300
      ml kukuřičný škrob
    • 300
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oba cukry i kukuřičný sirup (seženete jej v obchodech se zdravou výživou) dejte do pánve, přidejte 60 ml vody a přiveďte k mírnému varu.
2
Za průběžného míchání vařte 15 minut. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Horký sirup sundejte z plotny, tenkým pramínkem jej zašlehávejte do sněhu.
3
Hotová směs má jemnou konzistenci a je lesklá.
4
Přidejte rozpuštěnou čokoládu, prosáté kakao a ještě jednou všechno prošlehejte. Pokud chcete, v této fázi přimíchejte i nasekané ořechy nebo sušené ovoce, je ale potřeba pracovat rychle. Hotová hmota se táhne, je lepivá a pružná.
5
„Těsto“ rozprostřete do formy vyložené pečicím papírem nebo vymazané silnou vrstvou másla a uhlaďte. Nechte zchladnout v ledničce a nakrájejte.

Komentáře k receptu

  • babiminka
    babiminka |

    18. 2. 2017 16:56

    v surovinách fje kukuřičný škrob, v postupu sirup- co je správně...sirup?????

  • babiminka
    babiminka |

    18. 2. 2017 16:55

    v surovinách je kukuřičný škrob a v receptu/postupu kukuřičný sirup......sirup je správně??????

Další doporučené recepty: