Čokoládové dortíky

Troubu předehřejeme na 180°C. Čtyřem prázdným plechovkám, např. od mandarinek, odřízneme dna, vymažeme olejem a vyložíme pruhy pečícího papíru. Poté je postavíme na plech vyložený pečícím papírem.

Máslo a cukr našlehejte doběla, přidejte vejce, mouku smíchanou s kypřícím práškem i podmáslí. Vzniklé těsto rozdělte do plechovek a pečte asi 20 minut. Nechte zchladnout, vyklopte a všechny korpusy horizontálně rozřízněte na 3 díly. Smetanu ušlehejte dotuha a maliny rozmačkejte a promíchejte s džemem.

Spodní díly dortíků potřeme šlehačkou, navrch dejte část malin, přiklopte prostředními díly, na ně dejte zbytek šlehačky a malin, přiklopte zbylými kolečky a ozdobte malinami.

Jelikož jsem neměla plechovky, těsto jsem dala do plechu na muffiny, který jsem si vyložila papírovými košíčky.

//Recept je z časopisu Albert.//