Name: Čokoládové dortíky
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 g máslo; 1 ks vejce; 100 g čokoláda - mléčná; 75 g polohrubá mouka; 0.5 lžička prášek do pečiva; 300 ml smetana ke šlehání; 125 g maliny; 1 lžíce malinový džem; 80 ml podmáslí; 55 g hnědý cukr; olej

Suroviny

4 porce

- olej na vymazání
- 60
  g máslo pokojové teploty
- 55
  g hnědý cukr
- 100
  g čokoláda - mléčná
- 1
  ks vejce
- 75
  g polohrubá mouka
- 0,50
  lžička prášek do pečiva
- 80
  ml podmáslí
- 300
  ml smetana ke šlehání
- 125
  g maliny + trocha malin na ozdobu
- 1
  lžíce malinový džem

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180°C. Čtyřem prázdným plechovkám, např. od mandarinek, odřízneme dna, vymažeme olejem a vyložíme pruhy pečícího papíru. Poté je postavíme na plech vyložený pečícím papírem.

Máslo a cukr našlehejte doběla, přidejte vejce, mouku smíchanou s kypřícím práškem i podmáslí. Vzniklé těsto rozdělte do plechovek a pečte asi 20 minut. Nechte zchladnout, vyklopte a všechny korpusy horizontálně rozřízněte na 3 díly. Smetanu ušlehejte dotuha a maliny rozmačkejte a promíchejte s džemem.

Spodní díly dortíků potřeme šlehačkou, navrch dejte část malin, přiklopte prostředními díly, na ně dejte zbytek šlehačky a malin, přiklopte zbylými kolečky a ozdobte malinami.

Jelikož jsem neměla plechovky, těsto jsem dala do plechu na muffiny, který jsem si vyložila papírovými košíčky.

//Recept je z časopisu Albert.//

Komentáře k receptu