Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dýně Švestky Houby
Napište svůj komentář k receptu

Sterilované okurky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 12 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: tomasmr
Vložit do kuchařky
Sterilované okurky
Sterilované okurky
Sterilované okurky
Sterilované okurky
Sterilované okurky
3fotografie
Nahrát fotku

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Ingredience lák
    • 3800
      ml voda
    • 1200
      ml ocet 8%
    • 160
      g sůl
    • 300
      g cukr
    • 40
      ks sacharín tabletky
  • Koření na dno každé 1 sklenice
    • 2
      ks koprový květ čerstvý
    • 1
      ks cibule na kolečka
    • 1
      ks mrkev na kolečka
    • hořčičné semínko 1/2 lžičky
    • 3
      ks nové koření kuličky
    • 3
      ks pepř celý kuličky
    • 1
      ks bobkový list
    • 1
      ks hřebíček
    • 1
      ks křen na kolečka

Podobné recepty

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Množství nálevu je cca na 12 sklenic cca 5 litrů nálevu.
2
Na dno sklenic vložíme koření, naskládáme okurky a zbylou zeleninu.

RADA: Chuťovky k pivu a vínu: zkuste i nákladaný hermelín a cibulky

3
Mezitím si připravíme lák. Vodu na nálev zahřejte asi na 75-85 stupňů, přidejte sůl, cukr sacharin, po rozpuštění přidejte jako poslední ocet. Dál již nevařte.
4
Po promíchání zaléváme okurky ještě teplým nálevem.

RADA: Speciální octy na úžasné saláty

5
Sterilujeme při teplotě 82-85 stupňů po dobu 20 min - u 1l sklenice, 25 min u 2l sklenice a 30 min u 5l sklenice.
6
Čas je jen orientační, nálev je hotový za chvilku, nejvic času zabere skládání nakladaček do sklenic proto záleží na množství zavařovaných nakladaček.

RADA: Máte velkou úrodu a nevíte co s ní? Zamrazte ji!

Zařazení: Pozdní večeře Zavařování Slovník pojmů
Kategorie: Zavařování & nakládání Okurky
Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Cibule Cukr Hořčičné semínko Hřebíček Koprový květ Křen Mrkev Nové koření Ocet Pepř celý Sacharín Sůl Voda

Mohlo by vám zachutnat

Komentáře k receptu

Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí roláda se špenátem Jednoduchá brokolicová polévka Pohanková pomazánka
Smažená hlíva All exclusive s jahodami Cibulová šťávička proti kašli
Kuřecí na houbách pro začínající kuchaře Polévané piškotové muffinky Chřestový salát s kozím sýrem
Buchta Margot "píchaná" Kuřecí prsa s pomeranči Kachna s nádivkou - nejen velikonoční

Další doporučené recepty:

Stehna na černém pivu Stehýnka v pivním těstě Stehýnka na česneku Stehýnka s koprovou omáčkou Stehýnka s tvarohovým tzatziki
Sterilovaná paprika v nálevu s olejem Sterilovaná rajčata Sterilovaná zeleninová směs s houbami Sterilované cukety po orientálsku Sterilované fazolky v kořeněném nálevu
Sterilované okurky II. Sterilovaný myslivecký salát Sterilovaný okurkový salát Sterilovaný okurkový salát II. Sterilovaný salát z červené řepy
Sto let staré palačinky Stockholmské roštěnky Stohované sýrové enchiladas Stoleté koláčky prababičky Filomeny Straccatellová bábovka
Cookies nám pomáhají
k Vaší spokojenosti
Soubory cookies nám pomáhají řídit obsah stránky a reklamy tak, aby vyhovovaly Vašim představám.
Nastavení můžete změnit v zápatí v odkazu cookies.
Rozumím Zobrazit další informace