Polovinu mléka mírně ohřejte a rozmíchejte v něm vanilkový cukr a rozdrobené droždí. Na teplém místě nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte obě mouky.
2
Cukr, sůl a žloutky rozmíchejte ve zbylém mléce a vlijte do mouky spolu s kváskem a rozpuštěným máslem. Uhněťte měkké nelepivé těsto. Zakryjte je utěrkou a na teplém místě nechte kynout, až zdvojnásobí objem.
3
Tvaroh rozmíchejte s cukrem, žloutky, vanilkovým pudinkem, citronovou kůrou a šťávou.
4
Těsto rozválejte na plát a přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch rozetřete tvarohovou náplň a posypte rozinkami. Upečte v troubě na 180 °C, asi 30 minut.
Vložit
recept
