Vložit recept
Šafránová omáčka
autor: Ladia
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
0,50l smetana ke šlehání
-
0,50sklenice bílé víno - suché
-
1lžíce máslo
-
1špetka šafrán prášek nebo vlákna
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Do hrnce vlijeme víno, zvolna vaříme, až se vyvaří polovina obsahu. Pak přidáme smetanu a pečlivě promícháme. Na mírném ohni opět vyvaříme na polovinu obsahu. Přidáme máslo a promícháme. Do takto připravené omáčky přidáme šafrán, který ji dodá sytě žlutou barvu. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Tato omáčka se ideálně hodí k jemným rybám.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Omáčky & guláše
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno - suché
Máslo
Pepř mletý
Šafrán
Smetana ke šlehání
Sůl
