Recepty podle Julie Childové– postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Až do svých 32 let Julie Childová jenom jedla. Se svým manželem, který byl diplomat, se v roce 1946 dostala do Paříže, kde se z nudy zapsala na vyhlášený pařížský kuchařský kurz. Až tehdy se naučila vařit. Později se na jiném kurzu seznámila s dvěma přítelkyněmi, se kterými začala spolupracovat na kuchařské knize.

Umění francouzské kuchyně je kuchařkou, jejíž vznik nakonec trval téměř deset let. Cílem bylo americkým hospodyňkám ukázat francouzskou kuchyni a naučit je kvalitnímu vaření. Když kniha konečně vyšla, stala se bestsellerem a Julia se dostala i na televizní obrazovky, kde pokračovala v pořadu The French Chef s bezprostředním humorem dalších deset let na kulinářské osvětě.

Další podobné recepty