Pohlreichova pórková polévka

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 5 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 40
      g máslo
    • 300
      g pórek
    • 80
      g polohrubá mouka
    • 2
      lžíce bílé víno
    • 1,5
      špetka mořská sůl
    • 0,5
      špetka pepř mletý
    • 0,5
      špetka muškátový oříšek
    • 80
      g sýr strouhaný
    • 1
      l hovězí vývar nebo bujon

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Jemně nakrájený pórek osmažíme dozlatova na másle, vmícháme mouku, opražíme, zalijeme vývarem a vínem a 20 minut povaříme. Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem.
2
Na dno talíře dáme trochu strouhaného sýra a přelijeme horkou polévkou. Můžeme doplnit osmaženými kostičkami chleba.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Tereza
    Tereza |

    19. 6. 2016 13:51

    I když je od Pohlraicha, na zadek jsme si z ní nesedli. Průměrná až podprůměrná. To víno taky vůbec nevím k čemu bylo.