Pórková polévka s knedlíčky

Name: Pórková polévka s knedlíčky
Yield: 4 porce
Ingredients: 70 g máslo; 80 g máslo; sůl; sůl; 300 g pórek; 2 stroužek česnek; 1 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; muškátový květ; muškátový květ; 100 g strouhanka; pepř mletý; pepř mletý; 1 l vývar; bylinky

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 15

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

Knedlíčky
- 2
  ks vejce
- 100
  g strouhanka
- 70
  g máslo
- sůl
- pepř mletý
- muškátový květ dle chuti
- 2
  stroužek česnek jemně nastrouhaný
Polévka
- 300
  g pórek pokrájený
- 80
  g máslo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  l vývar ze zeleniny, masa nebo bujonu
- sůl
- muškátový květ dle chuti
- 1
  stroužek česnek
- bylinky na dozdobení: petrželka, pažitka...
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Z ingrediencí na knedlíčky umícháme hladkou hmotu, ze které tvoříme malé kuličky (1cm).

Na másle osmažíme dosklovata pokrájený pórek, který poté zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vývar, dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem, strouhaným česnekem a přivedeme k varu.

Do polévky naházíme knedlíčky a po vyplavání vaříme cca 5 minut, nejlepší je jednu kuličku vyndat a ochutnat. Během vaření kuliček se nám uvaří doměkka i pokrájený pórek, stačí jen dochutit dle potřeby, přidat bylinky a podávat.

Podobné recepty

Polévka s knedlíčky wonton

Rybí polévka s knedlíčky

Pórková polévka s drožďovými knedlíčky

Komentáře k receptu

diger | 22. 3. 2017 11:35
Také dávám za 1
Alena | 2. 11. 2016 11:03
Velice chutná polévka,dávám za 1.
Leona | 18. 7. 2016 11:21
Perfektní! Jen se po ní zaprášilo :-))
Ruzena Hajna | 30. 3. 2016 08:13
Vynikajici polevka. Delala jsem ji nekolikrat a nikdy nepodekovala za uzasny recept, tak dnes konecne, kdyz ji jdu opet varit, dekuji za recept a preji mnoho dalsich takovych.
Iva Šlapáková | 28. 1. 2016 10:41
Každému doporučuji, já s ní měla ohromný úspěch <3
Anička | 17. 10. 2015 13:07
:-*
Vēra Lešková | 20. 9. 2015 14:28
Polévka byla vynikající.Litovala jsem,že nebylo na přidání,protože všem moc chutnala.Děkuji :-)
Aška | 17. 9. 2014 16:47
SUPER POLÉVKA,SUPER KNEDLÍČKY
Aška | 17. 9. 2014 16:46
SUPER POLÉVKA,SUPER KNEDLÍČKY
Zuzana | 17. 2. 2014 14:48
Delala jsem polevku bez knedlicku a byla vyborna. Knedlicky zkusim az budu mit strouhanku.