Houby očistíme, opláchneme, osušíme a rozkrojíme na polovinu. Velkou pánev zahřejeme při střední teplotě. Máslo rozpustíme a houby 2 minuty za stálého...
více o Žampionové ragú pani Verušky
Pomoučíme si vál. Těsto rozdělíme na půlky (z každé půlky bude jeden štrůdl). Těsto rozválíme a posypeme rozdrcenýma piškotama. Nahoru klademe asi do...
více o Jahodový štrůdl
Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něhož rozklepneme vejce a promícháme. Pomalu přléváme mléko a stále mícháme, až se vytvoří husté těsto...
více o Cuketové placičky s bramborami
Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Asi 1/3 těsta dáme do mrazáku ztuhnout. Zbylým těstem poklademe dno vysokého plechu. (Já ho tam po kouskách...
více o Odlehčená hraběnka s tvarohem
Očištěné a nakrájené žampiony podusíme na másle, osolíme, okořeníme a zalijeme vroucí vodou z konvice. Přidáme kostky bujonu a vaříme cca 15 min.
Na...
více o Krémová žampionová polévka
Cuketu a sýr nahrubo nastrouháme, přidáme najemno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, olej, vejce, šunku na kostičky, sůl a koření a nakonec mouku s...
více o Cuketová nádivka II
Těsto vytvoříme pouhým smícháním všech ingrediencí a propracováním (nejlépe to jde rukama) a to 1 - 2 dny předem (vydrží i týden). Mělo by mít...
více o Honzíkovy ranečky
Na oleji a másle usmažíme máslovou jíšku, zalijeme mlékem a smetanou, dochutíme solí, česnekem a provaříme. Do zapékací mísy dáme všechnu kukuřici a...
více o Brokolice se sýrovou čepicí a kukuřicí
Z ingrediencí vytvoříme těsto, uděláme kuličky a do každé důlek, do kterého dáme marmeládu. Upečené obalujeme ve smíchaném vanilkovém a moučkovém...
více o Koláče z taveného sýra
Kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle, podlejeme vodou a necháme vařit asi 5 min. Listí nasekáme nadrobno, necháme projít varem, scedíme, poté...
více o Kedlubnové zelí III
Mouku dáme do misky a uprostřed uděláme důlek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a promícháme. Rozmíchané droždí vlijeme do...
více o Kynuté brusinkové houstičky
Do kastrolu dáme vodu, máslo, cukr, sůl a necháme rozvařit, přisypeme mouku a mícháme, až je těsto hladké (je to vlastně odpalované těsto). Sundáme ze...
více o Churos
Hříbky nasekáme na jemno přidáme vejce, sůl, kmín, majoránku a hladkou mouku. Vše smícháme.
Malou naběračkou dáváme na pánev a smažíme do zlatova....
více o Hříbkové bramboráčky
V hrnci osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu a na vysmažený tuk přidáme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.
Mezitím nakrájíme hovězí maso na...
více o Špagety s hovězími nudličkami na houbách
Máslo, cukr a žloutky vyšleháme. Postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem a mléko. Čokoládu nasekáme na kousky a přidáme k těstu. Jablka...
více o Muffinky s čokoládou
Kuřecí křídla zbavíme nůžkami na kuře spodní části, která nemá maso, obalíme v mouce a vajíčku a osmažíme na pánvi do zlatova. V misce utřeme změklé...
více o Boží křídla
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s najemno nakrájenou cibulí a 1-2 dl mléka. Směs necháme chvíli odpočinout. Poté z ní utvoříme malé kulaté ...
více o Kulaté masíčko maďarské babičky
Droždí rozmícháme ve vlažném mléce a s troškou cukru necháme vykynout kvásek. Z kvásku a ostatních přísad zaděláme těsto a necháme vykynout. Těsto...
více o Ovocný šnek
Srdíčka nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a srdíčka rychle opražíme. Přidáme mletou papriku, hořčici, protlak, osolíme...
více o Krůtí srdíčka s noky
Troubu předehřejeme na 180 °C. Do mísy dáme mouku, pudinkový prášek, moučkový cukr a nakrájené změklé máslo. Směs promneme, až vznikne drobenka. Podle...
více o Mramorový tvarohový koláč
Zpracuje se těsto ze všech ingrediencí a nechá se odpočinout asi 1 a 1/2 hodiny v lednici. Poté se těsto rozdělí na 8 dílů a rozválí se na kola. Síla...
více o Rychlé, rolované rohlíčky
Maso v osolené vodě uvaříme do měkka spolu s divokým kořením, cibulí a kořenovou zeleninou. Přecedíme a maso na drobno nakrájíme. Na másle osmažíme...
více o Pajšl na smetaně
Ze sádla a mouky uděláme jíšku, přidáme do ní bobkový list a nové koření. Rozředíme vývarem z ovaru, vmícháme naškrábaný mozeček, osolíme, opepříme,...
více o Mozečková omáčka k ovaru
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vymícháme hladké těsto. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme tak, jak jste zvyklí dle vaší trouby....
více o Výborná kefírovka
Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku. Když zezlátne, přidáme na kousky nakrájené maso a orestujeme, až se maso pěkně zatáhne. Osolíme,...
více o Vepřové po kremžsku
Do zadělávací mísy (či domácí pekárny) nasypeme všechny sypké suroviny, promícháme je, do důlku rozdrobíme droždí, přidáme trošku cukru, vlahé mléko,...
více o Pečivo - Dalamánky se semínky
Hovězí maso nakrájíme na středně velké kousky, zprudka opečeme na oleji, osolíme, podlijeme vodou a necháme podusit. Když je maso skoro měkké, přidáme...
více o Rychlá, ale dobrá svíčková
Do hrnce vylijeme 3 podmáslí a přidáme stejné množství vody - doporučuji vodou vypláchnout krabičku od podmáslí - je to úspornější a přesně vím, kolik...
více o Koprová polévka - mňam
Do vlažného mléka rozdrolíme droždí, přidáme cukr, promícháme a necháme vzejít kvásek (asi 15 min.). Ten potom přidáme k mouce spolu s olejem, vegetou...
více o Slané pizza rohlíčky
Nejdříve připravíme klasické palačinky, pak je plníme ochuceným špenátem, zabalíme a přehneme napůl. Poté je naskládáme do vymazaného pekáčku,...
více o Hermelínové palačinky
Vše nalijeme a nasypeme do formy dle pořadí a vložíme do pekárny, program nastavíme na Těsto. (Pokud se nám zdá těsto lepivé, nebo suché, přidáme...
více o Nejjednoduší rohlíky z domácí pekárny
Do mísy dáme mouku se solí. Přidáme rozdrobené droždí a cukr. Postupně přiléváme asi 600 ml vlažné vody a suroviny propracováváme, hněteme v hladké a...
více o Chlebový věnec
Ze všech surovin vytvoříme na vále hladké, vláčné těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v chladu, zabalené. Potom jej plníme nastrouhanými...
více o Výtečné těsto štrůdl
Pstruhy očistíme. Sůl smícháme s pepřem ve lžíci oleje a touto směsí potřeme ryby. Pak je obalíme v mouce a osmažíme na pánvi s máslem a olejem z obou...
více o Pstruh s mandlemi II.
Listové těsto vyválíme a uložíme na plech. Zcela jej zasypeme drobným ovocem. Uvaříme hustý pudink, který navrstvíme na ovoce.
Vyšleháme všechny...
více o Koláč s drobným ovocem
Do mísy nakrájíme na kostky rohlíky, přidáme dětskou krupičku, vejce, vodu, vegetu a hrst sekané petrželky. Promícháme a uhněteme koule, které vaříme...
více o Petrželková omáčka s Petrovým knedlíkem
Žloutky třeme s cukrem asi 20 minut, přidáme šťávu i kůru z citronu, mouku a konečně zlehka vmícháme tuhý sníh. Těsto zvolna upečeme ve vymaštěné a...
více o Ašský dort
Vejce a máslo vyšleháme za postupného přidávání vanilkového a moučkového cukru. K této hmotě přidáme podmáslí, mouku, kakao, sodu a prášek do pečiva....
více o Americké muffiny
Sušené ovoce nakrájíme na drobné kostky a promícháme je s kůrou z citrónu a rumem. Vejce a cukr ušleháme do husté pěny, vmícháme mouku, ořechy a...
více o Ovocné kostky
Příprava těsta: do mísy dáme hladkou mouku. Do hrníčku dáme 2 lžičky mouky, cukr, rozdrobené droždí a trochu mléka a uděláme kvásek. Než kvásek vykyne...
více o Domácí plněné bagety
Těsto připravujeme na válu, ale můžeme použít i mísu (já osobně preferuji vál). Všechny přísady smícháme dohromady. (Prášek do pečiva promícháme s...
více o Koláč s karamelovou krustou
Recept je z hrníčkové kuchařky, ale upravila jsem ho pro domácí pekárnu.
Namočím rozinky. Do pekárny dám vlažné mléko, rozdrobím droždí, přidám 1...
více o Hrníčkový mazanec
Na pánvi osmahneme mleté maso, nebo uzeninu lze i kombinovat. Osmahnuté osolím, opepřím, (vegeta) zaliji rajčetovou šťávou a prohřeji.Ve druhém hrnci...
více o Lasagně pro lenochy
Máslo dáme povolit do mikrovlnné trouby, mezitím si nasekáme čokoládu na malé kousky. Potom smícháme máslo s medem a vejci, a postupně přimícháme...
více o Zdravé sušenky
Cizrnu namočíme do studené vody na 12 hodin a pak uvaříme (v tlakovém hrnci 20 minut). Přidáme na kousky nakrájený celer, na kostky nakrájené brambory...
více o Cizrnová polévka s řapíkatým celerem
Z mouky, másla, cukru, žloudků a citrónu zpracujeme těsto, které rychle a dobře propracujeme a dáme do ledničky odpočinout na min. 2 hodiny (ale je...
více o Linecká velikonoční vejce II.
Do teplého mléka dáme máslo a po rozpuštění vsypeme cukr a droždí a necháme vykynout. Přidáme vejce a aroma, prošleháme, vsypeme mouku, osolíme,...
více o Francouzské palačinky
Ledvinky rozřízneme a důkladně vyčistíme od močovodů, až zbude čisté maso. Pak je nakrájíme na tenké nudličky a zalijeme mlékem. Necháme vymočit,...
více o Vepřové ledvinky dušené.
V osolené vodě uvaříme doměkka překrojené fazolové lusky. Osolené rybí filé trošku opečeme na tuku. Hotové fazolky scedíme a rozprostřeme je na filé....
více o Filé s fazolkami