Bramborová musaka

autor: Markéta S.

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 12

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks pórek Větší
- 1
  ks cibule Středně velká
- tuk
- 0,50
  kg brambory
- 0,50
  kg mleté maso Napůl vepřové, napůl hovězí
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  lžička pálivá paprika
- 4
  stroužek česnek 3-4
- sůl
- pepř mletý
- petrželová nať
Na těstíčko
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  ks vejce
- 1
  lžíce hladká mouka
- sůl

Postup přípravy receptu

Oloupané brambory nakrájíme na kolečka asi 2 mm silná. Na kostičky cibuli osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku, mleté maso a vše podusíme.

Do vychladlé směsi přidáme česnek rozetřený se solí, zelenou petrželku, nakrájený pórek a trochu pepře. Do zapékací mísy dáme vždy vrstvu syrových brambor a vrstvu masové směsi - poslední vrstvou budou brambory. Takto naplněnou mísu dáme péci do trouby.

Když jsou brambory měkké, zalijeme musaku těstíčkem a dozlatova zapečeme. Doporučuji při pečení občas stříknout na vrchní vrstvu brambor trošku vody, aby nevyschly.

Tato musaka je jedno z mých nejoblíbenějších jídel, je moc dobrá i druhý den ohřívaná. Posledních pár let dělám se sojovým masem místo mletého a je to také super.

Podobné recepty

Musaka z lilku - Balkán

Musaka z cuket

Musaka III.

Komentáře k receptu

Janaso | 28. 5. 2013 19:13
Tahle musaka nám moc nejela.
navia | 22. 4. 2013 18:59
Brambory jsou předpokládám syrové.. :-)
Jitka | 13. 11. 2012 11:51
Dneska jsem vyzkoušela a výborné ;-)
Petra | 24. 7. 2011 10:39
Tento recept mám ozkoušený ..je to naprosto božská mňamka :-) Všem doporučuji
MildeSorte4 | 12. 4. 2011 15:08
Plne súhlasím, výborný recept, aj keď sa svojou jednoduchosťou na prvý pohľad nezdá.
dasad . | 21. 6. 2009 19:41
velka dobrota, moc nam chutnalo, jenom misto klasicke zakysacky jsem pouzila ramu cremefine zakysanou, je husta a rostlina a manzel mel problemy s cholesterolem
KatkaR | 25. 4. 2007 11:45
Dobrota :-)
Věra V. | 21. 4. 2007 20:57
Moc dobré,bála jsem se, že to nebude chutnat.Ale bylo to výtečné.Dávám za 1:)
Anna | 21. 4. 2007 13:15
Jo moc dobrý jídlo, zkusila jsem ho na večeři a rodině chutnalo.
eli | 19. 4. 2007 09:45
Tak tohle pri nejblizsi prilezitosti vyzkousim, mame moc radi jakekoli zapekane brambory. Asi taky budu delat ze sojoveho masa, cervene moc nejime.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové Hovězí Karbanátky

Maso Hovězí Mleté Vepřové Oběd Večeře Pečení Řecko Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Hladká mouka Mleté maso Pálivá paprika Paprika - sladká Pepř mletý Petrželová nať Pórek Sůl Tuk Vejce Zakysaná smetana