Domácí Monte krém

Name: Domácí Monte krém
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 g máslo; 0.5 l mléko; 1 lžíce moučkový cukr; 3 ks vanilkový cukr; 100 g čokoláda na vaření; 3 kelímek zakysaná smetana; 1 ks čokoládový pudink; 50 g mleté lískové ořechy

autor: MartikK

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 15

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

Tmavý oříškový krém
- 0,50
  l mléko
- 1
  ks čokoládový pudink
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 100
  g čokoláda na vaření
- 50
  g mleté lískové ořechy
- 50
  g máslo
Světlý smetanový krém
- 3
  kelímek zakysaná smetana
- 3
  ks vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Do hrnce nalijeme 400 ml mléka osladíme lžící cukru, rozlámeme do něj celou čokoládu na vaření a ohříváme dokud se čokoláda nerozpustí. Pak přidáme zbytek mléka s rozmíchaným čokoládovým pudinkem a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme mleté oříšky a ještě krátce povaříme. Krém necháme sestydnout a vychladlý vyšleháme společeně s máslem.

V míse smícháme kysané smetany s vanilkovými cukry.

Na dno skleničky dáme světlý smetanový krém, na něj tmavý oříškový krém a na něj opět světlý smetanový krém. Takto postupujeme dokud není sklenička plná.

Recept je převzatý z několika zdrojů na internetu.

Podobné recepty

Salát Monte Carlo

Lasagne pana Monte Castelloniho

Drůbeží játra Monte Negro

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 22. 2. 2015 19:41
Bohužel mně tento dezert také spíše zklamal. Neočekávejte Monte. Je to méně sladký, spíš hořko (od čokolády na vaření) - kyselý (od zakysané smetany) dezert.
probertese | 17. 2. 2015 11:47
monte nikdy neudelate stejne tady mate cast dostupnou v obchodech mléko smetana cukr kakaový prášek pasta z lískových oříšků čokoládový prášek toto je podstatna cast ..ktera bohuzel neni dostupna v obchodech modifikovaný škrob 2 E407 - Karagenan 1 E410 - Karubin 1 E333 - Citronany vápenaté aromáty
jezis premyslejte lidi | 17. 2. 2015 11:41
original monte neudelate nikdy ... tady mate slozeni prirodnich surovin mléko smetana cukr kakaový prášek pasta z lískových oříšků čokoládový prášek chemickych latek 2 E407 - Karagenan 1 E410 - Karubin 1 E333 - Citronany vápenaté aromaty modifikovaný škrob
jezis premyslejte lidi | 17. 2. 2015 11:41
original monte neudelate nikdy ... tady mate slozeni prirodnich surovin mléko smetana cukr kakaový prášek pasta z lískových oříšků čokoládový prášek chemickych latek 2 E407 - Karagenan 1 E410 - Karubin 1 E333 - Citronany vápenaté aromaty modifikovaný škrob
Simona | 27. 11. 2014 22:53
s originál chutí Monte nemá tento recept nic společného, jsem zklamaná.
Simona | 27. 11. 2014 22:52
zkusila jsem, chuť dobrá, ale s originál Monte to nemá chuťově absolutně nic společného!
Jindra | 27. 11. 2014 19:46
no za prve originál monte nema bílej krem nakyslej...takže jsem ho udělal ze šlěhačky másla a vanilkoveho cukru a je to rozhodně podobnější originálu co se týče hněděho kremu dal jsem liskooříškový krem ktery jde sehnat cca 40 kč 400 gramu je to levnější a hlavně podobnější kremu monte protože tam oříšky nesjou je tam atky nějakej oříškovej krem ,maby se to neslívalo udělam hnědy krem necham v lednici zatuhnout a pak udělam světlý a je to :o)
Lucia | 16. 11. 2014 15:21
Coko krem treba prisladit, hlavne ak date klasicku horku cokoladu na varenie. Do kyslej smotany sa mi ziadal stuzovac, hoci som pouzila 16%, lebo pri vrstveni cokoladovy krem pretekal do smotanoveho...inak chut dobra ;-)
docki | 2. 11. 2014 08:59
Ale vidělo pastu z oříšků 8-) Takže to domácí bude jistě ještě lepší než to kupované. Jdu na něj a už se těším, až ho kluci budou baštit :-)
Šárka | 30. 10. 2014 12:21
Tak hlavně skutečné,pravé Monte oříšky nevidělo ani z dálky :-)
recepty73 | 31. 8. 2012 14:52
...pudinkový krém jsem trochu přislazoval, oříšků bych příště dal klidně o polovinu méně(nejsme tak moc na ořechy), ale stejně byl Monte pryč hned po vychlazení...