Recepty podle Emanuela Ridiho – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

Někteří ho ani neznají podle jména, jen názvu pořadu Ital v kuchyni. Narodil se na italském ostrově Elba, v roce 1992 ale přijel do Čech, kde už zůstal. Ridi kuchařinu nikdy nestudoval a vařit se naučil od svých italských prarodičů.

Jeho pořad Ital v kuchyni nebo Léto s Italem stojí na lehkosti, s jakou vytváří pokrmy ze své domoviny. Vysvětluje tradiční italské postupy a zasvěcuje do receptů jihomořského regionu svou trochu lámanou češtinou. Jeho recepty se udržují už několik let stále v oblibě a případě italské kuchyně patří za respektovanou kulinářskou osobnost.

Další podobné recepty