Filety osolíme a dáme do misky s pokrájenými bylinkami, zakápneme olejem a necháme odpočinout (2-3 hodiny). Pak filety lehce opečeme na oleji a... více o Pangasius se sušenými rajčaty a paprikami
Filety osolíme, opepříme, obalíme v mouce a osmažíme na oleji. Cibuli najemno pokrájíme, česnek pokrájíme na slabé plátky a obojí orestujeme na másle,... více o Pangasius na listovém špenátu se smetanou
Filety osolíme obalíme v mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a ve strouhance smíchané s pokrájenou pažitkou, estragonem a citronovým tymiánem. Smažíme... více o Pangasius v bylinkovém mantlu
Množství ingrediencí záleží na počtu strávníků. Z omytého citronu si najemno nastrouháme kůru, kterou smícháme se strouhankou určenou k obalování... více o Citronový pangasius
Všechny suroviny na těsto smícháme v misce a dáme do koláčové formy. Těsto pak potřeme olivovým olejem nebo kečupem a dál pokladame surovinami podle... více o Dietní těsto na pizzu
Kotlety naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme na pánvi s olejem z obou stran. Osmažené kotlety dáme do pekáčku. Hrušky... více o Kotlety s hruškami
Porce osoleného kuřete rozložíme do vymaštěného pekáčku (nebo na pečící papír), potřeme je směsí a zapečeme 20 minut v předehřáté troubě. Pak porce... více o Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou
Na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme kostičky masa a osmažíme, k masu ještě dáme protlak a hořčici, promícháme, osolíme, opepříme... více o Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem
Na rozehřátém másle osmahneme očištěné a pokrájené žampiony, přidáme rozetřený česnek a mouku, orestujeme, zalijeme vínem, osolíme, opepříme a dusíme... více o Houbové ragú
Na rozehřátém másle opečeme předvařené krevetky a pokrájené surimi tyčinky, zalijeme je kokosovou smetanou, osolíme, opepříme, přidáme špetku kůry z... více o Ragú z krevetek a surimi
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky (0,6cm) a uvaříme v mírně osolené vodě. Malé kostičky toustového chleba opečeme na polovině másla, smícháme s... více o Brambory s banánem a sečuánským pepřem
Všechny suroviny smícháme v hladkou hmotu, popřípadě přisypeme trošku strouhanky. Do pekáčku položíme šišku z mletého masa a podlijeme vodou. Pečeme... více o Sekaná pečeně s paprikou
Drobně pokrájenou cibuli a malé kostičky slaniny lehce zpěníme na oleji, přidáme hrášek a víno a dusíme do měkka, ale ne dlouho, hrášek by zešedl a... více o Hráškové pyré se slaninou
Karotku i pastinák pokrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Vývar slijeme do jiné nádoby. K zelenině přidáme nastrouhanou kůru, vše propasírujeme... více o Karotkové pyré s pastinákem
Batáty omyjeme a pečeme v troubě 50 minut při 160 °C. Pak je rozpůlíme a opatrně vydlabeme, aby jsme neporušili slupku. Dužinu dobře ušleháme s máslem... více o Pyré za sladkých brambor (batáty)
Rozmačkané banány smícháme s jogurtem a vytvoříme kaši. Přidáme do ní žloutky, změklé máslo, mouku s kypřícím práškem, cukrem, medem a nakonec jemně... více o Banánové muffiny III.
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme rýži a orestujeme. Přidáme hrubě nasekané ořechy nebo mandle a rozinky. Promícháme, orestujeme a zasypeme cukrem a... více o Co se zbylou rýží?
Vepřové plátky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a drceným kmínem, zakápneme olejem a necháme odležet (hodina stačí).... více o Vepřové plátky s šunkovými závitky
Rýži uvařte v osolené vodě dle návodu a sceďte. Česnek utřete se špetkou soli, růžičky brokolice chvilku povařte, rajčata nadrobno pokrájejte,... více o Rýžový koláč - slaný
Paprikám seřízneme vršky, očistíme je od semínek a potřeme je celé olejem (i seřízlé vršky). Dáme je do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme asi 20... více o Výborné plněné papriky
Sáček s čočkou namočíme na půl hodinky do vody, poté vaříme se solí do změknutí. Přidáme jíšku z másla a mouky, česnek a zalijeme zhruba 1 dcl smetany... více o Jemná čočková polévka
Kuřecí prsa nařežeme na řízky priměřené tloušťky. Zlehka vyklepeme z jedné strany. Osolíme mírně, opepříme, přidáme tymian – vše z obou stran řízků.... více o Kuřecí kapsa First class
Okurku jemně nakrájíte. Lučinu utřete s česnekem, solí a pepřem. Přidejte nakrájenou okurku a nechte hodinu odležet. Pita chléb krátce protřete v... více o Libanonský chléb (á la tzaziky)
Do pekáče dáme zelí, na to pokrájené maso, osolíme, okmínujeme, zasypeme asi 2 kávové lžičky sladké papriky a 2 kávové lžičky pálivé papriky. Do vody... více o Troubový segedinský guláš
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, smícháme s kořením fajitas a necháme přes noc uležet (nebo alespoň na pár hodin). Druhý den dáme tortilly ohřát... více o Mexické fajitas
Kuřecí maso nakrájíme na velmi tenké plátky asi 5 cm dlouhé. Dáme do misky, osolíme a opepříme. Přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, česnek a... více o Čína po pudlovsku
Listové těsto do tenka rozválíme, pokud možno do kruhového tvaru, dáme-li ho na pečící papír, usnadníme si práci s přenášením a vytahováním hotové... více o Tenoučká pizza z listového těsta
Karotku oloupeme, jemně nastrouháme a promícháme s ostatními přísadami kromě jogurtu. Rozehřejeme trošku oleje na pánvi a z karotkové hmoty vytváříme... více o Mrkvové placičky s jogurtem
Mouku smícháme s pepřem a majoránkou, játra překrájíme na půlky. Jednotlivé kousky obalíme v mouce s kořením, zavineme do plátků slaniny, naskládáme... více o Zapečená (nejen) krůtí játra
Kotlety po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a krátce opečeme na grilu (jen zatáhnout). Ostatní ingredience smícháme, touto směsí kotlety potřeme,... více o Myslivcovy půlnoční kotlety
Do velké mísy nalijeme víno, přidáme protlak, 3 stroužky česneku (rozkrájené na půlky), bylinky a bobkový list, lehce promícháme na marinádu. Králíka... více o Bylinkový králík "Fenek Moqli" (čti fenek mokvli)
Z jablek odstraníme jádřince a společně s cibulkou nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, jablka a cibulku na něm osmahneme a... více o Berlínská játra
V mixéru rozdrtíme 15 dkg arašídů - najemno. Smícháme je s utřeným česnekem, žervé, solí, mletou paprikou, worcestrovou omáčkou a tabascem. Chilli... více o Ohnivé kuličky na ledovém salátu
Rohlík zalijeme jogurtem. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s 20 g másla a tvarohem. Přidáme rohlík s jogurtem, krupičku a sníh. Vypracujeme... více o Jogurtové knedlíčky s jahodovou omáčkou
Kuře i s kůží naporcujeme na menši kousky, čtvrtiny nebo i osminky. Spolu s 1 - 2 cibulemi a stroužky česneku lehce opečeme kuře na oleji, zalijeme... více o Palestinské makloubeh
Brambory oloupeme a nahrubo rozmačkáme. Přidáme je do mísy s moukou, ve které jsme udělali důlek, rozdrobili do něj droždí se špetkou cukru a zalili... více o Bramborové placky pečené v kuse
Na drobno nakrájený špek orestujeme na pánvi, přidáme na jemno nakrájenou cibuli. Necháme zpěnit a přidáme osolené kuřecí maso nakrájené na nudličky a... více o Kuře s kysanou smetanou
Nejdříve si připravíme těsto, protože budeme čekat, než nakyne. Do misky nasypeme mouku (na jednu středně velkou pizzu připadne tak 120 g mouky, ale... více o Skvělá italská pizza
Připravíme si 8 ks palačinek (já dělám v poměru 3:2:1 mléko, voda, olej plus 200 g hladké mouky a 2 vejce, špetka soli). Máslo s olejem ohřejeme na... více o Palačinky se sýrem a špenátem
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na rozehřátém oleji. Osolíme, opepříme a přidáme na kostičky nakrájenou šunku a hříbky. Hermelín... více o Labužnický hermelín
Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpálíme lžíci sádla a asi 5 minut na něm hlívu restujeme, zalijeme vývarem a asi 10 minut povaříme.... více o Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné
Na pánvi zahřejeme olej a orestujeme na něm osolené a opepřené mleté maso. Přidáme rozetřený česnek (3 stroužky), rajský protlak (100 g) smíchaný s... více o Boloňské brambory
Brokolici necháme chvíli spařit a rozebereme na růžičky, cuketu pokrájíme na kousky, kuřecí prsa nakrájíme na drobné kostičky (posolíme). Na pánvi... více o Brokolice zapečená s drůbežím masem a cuketou
Do koňakové sklenky(tzv.napoleonky)odměříme whisky, opatrně nahříváme(5 minut) nad plamenem. Když se dostatečně sklenice i alkohol zahřejí, zapálíme... více o Flambovaná irská káva
Nakrájíme bramboru na malé kousky a uvaříme ve vývaru, přidáme také najemno nasekaný rozmarýn. Na oleji zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli s... více o Výtečný cizrnový krém
Hrášek trošku podlijeme vodou, osolíme, přidáme tymián a podusíme 5 minut. Pak vodu slijeme a hrášek necháme vychladnout. Vejce rozšleháme s mlékem a... více o Chlebové placky s hráškem
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme 15 minut odpočinout, pak ho vtlačíme do vymazané koláčové (dortové) formy (cca 25 cm), uděláme i vyšší... více o Koláč ze slaných tyčinek (preclíků)
Lilek nakrájet na kolečka a možno vypotit. Zapnout troubu na cca 200 stupňů. Oloupat brambory a nakrájet na kolečka, spíše tenčí. Do zapékací mísy ... více o Zapečený lilek s anglickou slaninou
Každou z kuřecích paliček třikrát příčně nakrojíme. Smícháme sojovku, med, olivový olej a hořčici. Ve směsi důkladně obalíme kuřecí paličky a necháme... více o Pečené kuřecí paličky
Tvaroh rozdrobíme(nastrouháme)a smícháme s krupicí. Máslo i připravený tvaroh rozmícháme ve vodě a pomalu uvaříme kaši. Pozor - nesolíme! Na talíři... více o Syrná kaše