počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek kotlety Bez kosti - silnější plátky
- 4
  plátek vepřová šunka Silnější
- 12
  ks žampiony 10 - 12
- sůl
- pepř mletý
- 80
  g sýr
- olej

Postup přípravy receptu

Do kotlet prořízneme kapsy, pak jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Žampiony očistíme, pokrájíme na plátky a dáme orestovat na pánev s 3 lžícemi rozpáleného oleje, pak osolíme, necháme zchladnout. Do každého plátku šunky zabalíme 1 - 1 a půl lžíce žampionů, srolujeme a vložíme do každé kapsy, okraje ještě poklepeme, aby se spojily, nemusíme pak používat proti rozbalení jehlice ani párátka. Zbylé žampiony dáme stranou a na pánev přidáme trošku oleje, rozpálíme a opečeme zvolna kapsy z obou stran.

Hotové přendáme na talíř a každou posypeme (ještě horkou) sýrem. Žampiony vrátíme do výpeku z kotlet, přidáme 4 lžíce vody, necháme přejít varem a šťávou s žampiony přelijeme kapsy se sýrem.

Podáváme s bramborovou přílohou.

Komentáře k receptu

Dáda | 20. 4. 2016 08:12
Výborné!
Tonto | 28. 7. 2014 09:22
Jednoduché a moc moc dobré, měli jsme nedávno k obědu :-P
Lála | 19. 4. 2013 21:43
Byla to fajnová bašta, šmákli jsme si <:-) .
Marta Weisová | 14. 4. 2012 20:01
Výborné a šťavnaté, to se cení obvzlášť u suchých kotlet, děkuji za inspiraci.
zany | 11. 12. 2011 15:18
moc,moc,moc dobry :-*
Robinsonka | 5. 8. 2011 21:49
nic složitýho a chutnaly skvěle, určitě ještě někdy zopakuju :)
Martina | 6. 5. 2011 15:00
Musím moooc pochválit, kotletky byly hezky šťavnaté, sypala jsem uzeným sýrem a nemělo to žádnou chybičku :-* <:-)