Vložit recept
Vepřové chipsy
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
vepřový bůček bez kosti
-
sádlo nebo olej na smažení
-
sůl
-
koření dle chuti: pepř, paprika sladká, pálivá, chilli, koriandr, česnek, bylinky nebo oblíbená směs koření
-
Postup přípravy receptu
1
Množství záleží na počtu osob.
2
Vepřový bůček můžeme použít s kůží (bude se nám hůř krájet, ale více křupat) nebo bez kůže.
3
Bůček pokrájíme ostrým nožem na slabé (cca 4mm) plátky, které osolíme a okořeníme dle vlastní chuti a smažíme v rozpálené pánvi s tukem dozlatova. Po osmažení odkládáme na ubrousek okapat přebytečný tuk.
4
Bůček, pokud se nám špatně krájí, dáme ztuhnout do mrazáku. Ztuhnout, né zmrazit! Dobrým pomocníkem je i elektrický kráječ "nářezák".
5
Podáváme například k vychlazenému pivu nebo s čerstvou zeleninou...
6
Chipsy si můžeme připravit i na grilu či v troubě.
Komentáře k receptu
Maso
Chuťovky
Vepřové
Slané
Svačina
Večeře
Pečení
Smažení
Grilování
Narozeniny
Výjimečný den
Posvícení
Oslava
Silvestr
Návštěva
Slovník pojmů
Dáma.cz
