Cibulku nakrájíš na kostičky, osmahneš, přidáš zeleninu rovněž nakrájenou, koření a sůl, můžeš i trochu cukru. Osmahneš a podliješ horkou vodou, dusíš do změknutí zeleniny.
2
Pak vybereš koření, zeleninu rozmixuješ, přiliješ smetanu nebo šlehačku trochu zahustíš moukou. Dobře povaříš, až omáčka dostane tu správnou konzistenci. Dochutíš solí, cukrem, citronovou šťávou.
Jestli chceš i maso, tak maso opečeš zprudka na pánvi, vložíš do toho zeleninového základu a pečeš v troubě, nebo dusíš na plotně do změknutí masa. Taky můžeš použít papiňák, hlavně u hovězího. U kuřecího, krůtího, králičího ani netřeba.
Pak uděláš hrnečkové knedlíčky (jednoduhé pro začínající hospodyňky) a pozveš drahého k nedělnímu obědu.
5
Samozřejmě, je spousta dalších možností KTERAK svíčkovou upraviti a každá ji určitě děláme jinak, mě se to osvědčilo tak a ne jinak, alespoň nemusím dlouho stát u plotny.
Dneska jsem zkoušela moji první svíčkovou podle tohoto receptu, dala jsem 3 velké mrkve, ale stejně si přítel vyžádal pro příště víc, něco mu tam chybělo :O :)
Katerina97 | 4. 9. 2017 02:06
Výborný recept. Vařila jsem svíčkovou poprvé a povedla se. :-))
Asi jsi nenáročná kuchařka,ale to se asi časem změní. a prosím tě nikdy na svíčkovou nebo guláše nepoužívej papiňák všechno chce svůj čas.
Výborný recept. Vařila jsem svíčkovou poprvé a povedla se. :-))
Pavlína
|
2. 5. 2017 21:15
Podle tohoto receptu jsem vařila svíčkovou už dvakrát. Minule to byla moje premiéra. Musím říct, že se opravdu povedla!!! Moc děkuji za výborný recept! <3
Radek
|
22. 9. 2016 14:39
Jdu to zkusit, snad mě moje drahá polovička pochválí
Blanka
|
4. 8. 2016 00:00
Pomalu připravuju ingredience (dopoledne budu vařit). Přítel svíčkovou miluje, tak doufám, že se mi povede. Ale jak tu čtu ty pochvaly, určitě sklidí úspěch :). Zajímavý a jednoduše vypadající recept - tak to mám ráda!
Martina V.
|
9. 1. 2016 14:23
Recept vypadá výborně a jednoduše. Naopak jsem ráda, že jsem našla jako vegetarián recept na omáčku bez zapojení masa ;-)
Já
|
9. 11. 2015 17:30
Podle chuti ;-)
HaniQua
|
26. 6. 2015 13:53
taky jsem ted dodělala a musím říct že je lešpí jak někde v restauraci a s domácími knedlíky ještě lepší :) <3
goldinka
|
20. 4. 2015 21:04
Dělám zhruba podobně, je to náš rodinný recept,který nikdy nezklame a vždy chutná výborně. :-) Pokud chcete mít hezkou tmavou barvu svíčkové, tak je dobré dát na cibulku nejdříve nastrouhanou mrkev, posolit a opepřit a teprve až pustí šťávu asi po 10 min přidat nastrouhaný celer s petrželí a opět posolit a opepřit a přidat další koření.Tímto delším dušením je chuť výraznější. Pokud je aromatická zelenina a je jí dost, tak ani není nutné přidávat mouku či smetanu :-)
Ivca
|
5. 4. 2015 15:26
Ahoj dnes jsem dělala poprvé v životě svíčkovou podle tohoto receptu a byla výborná <3 <3 <3
Ivca
|
5. 4. 2015 15:25
Ahoj dnes jsel dělala poprvé v životě svíčkovou podle tohoto receptu a byla výborná <3 <3 <3
Petr
|
30. 1. 2014 14:00
Dobrý den
Mohu divočáka naložit do Halali?
Děkuji a hezký den.
Michaela
|
22. 1. 2014 18:30
Recept vypadá jednoduše,ale není tam napsano, kolik tam mám dát smetany nebo šlehačky, prosím poradte :-)
Kačka
|
18. 7. 2013 23:39
Tak moje první svíčková a byla úžasná, sice sem asi dala moc mrkve, protože byla trošku víc do oranžova, ale byla výborná a přítel si dokonce přidával 8-)
Takže suprovej receptík a moc chutnal :-[
Jitka
|
8. 5. 2013 15:58
chuť citronu mě zase v omáčce dost vadí, zkusila jsem jednou a víckrát už bych nezariskovala :-$
Jednoduše popsaný recept se skvělým výsledkem. Díky za něj a dávám za 1 :) S hvězdičkou...
Mickey
|
24. 12. 2012 13:04
No :-| tak to se nauč číst teda..
Jan K.
|
16. 12. 2012 21:13
Áaa vždy se najde nějaký puntíčkář. Já také dělám svíčkovou z vepř. kýty a říkám tomu svíčková. Nebo myslíte, že když budu dělat na jiný způsob svíčkové maso, tak všemu budu říkat svíčková? Ne, každý ví a v mysli má, že svíčková je tato omáčka ať je nebo není z pravé svíčkové.
Svíčkovou jsem dělala podle tohohle receptu poprvé a byla naprosto výborná, přítel si moc pochutnal. Pro někoho, kdo nechce trávit půl dne u plotny naprosto perfektní recept :)
Jan
|
26. 10. 2012 00:58
Vy musite byt gastronom jak stehno. Svickova NENI omacka, ale maso! Pokud delate svickovou omacku, delate ji ze svicek!
Vložit
recept
