Name: Salát s broskví a krabími tyčinkami
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; olivový olej; 4 stroužek česnek; 1 lžička kari; 1 lžička citronová šťáva; 2 balení krabí tyčinky; 2 lžička hnědý cukr; 1 plechovka broskvový kompot; 1 plechovka nakládaná kukuřice; 2 ks rýže ve varném sáčku

Suroviny

6 porce

- 2
  ks rýže ve varném sáčku
- 2
  balení krabí tyčinky
- 1
  plechovka nakládaná kukuřice
- 1
  plechovka broskvový kompot
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 1
  lžička kari
- 2
  lžička hnědý cukr
- 1
  lžička citronová šťáva
- sůl
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Rýži uvaříme dle návodu. Na pánvi si na olivovém oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a po chvíli přidáme na plátky nakrájený česnek, orestujeme dozlatova.

Krabí tyčinky nakrájíme na plátky, lehce osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Takto ochucené krabí tyčinky přidáme na pánev k cibulce a česneku, orestujeme, posypeme kari a hnědým cukrem, znovu orestujeme a celou směs zalijeme šťávou z kompotovaných broskví, dusíme cca 5 minut, pak odstavíme.

Do větší mísy dáme uvařenou rýži, směs krabích tyčinek, malou plechovku kukuřice a na kostky nakrájené broskve, pořádně promícháme a můžeme podávat.

Salát je výborný teplý i studený.

Komentáře k receptu