Vložit recept
Rajčatová polévka s paprikami
autor: sajik31
Suroviny
5
porce
-
-
500g rajčata spařená a oloupaná
-
20g rostlinný olej
-
100g cibule
-
1lžíce hladká mouka vrchovatá
-
30g rýže
-
70g červená paprika
-
70g paprika - žlutá
-
70g zelená paprika
-
1ks vejce
-
1l zeleninový vývar připravený z 1 kostky zel. bujonu
-
10g petrželová nať
-
0,50lžička sůl
-
1špetka pepř mletý
-
5lžíce kečup - sladký
-
0,50lžička podravka cca, dle chuti
-
1lžíce líbeček nakrájený najemno
-
1lžíce zakysaná smetana na každou porci polévky
-
Postup přípravy receptu
1
- cibuli pokrájenou nadrobno zpěníme na oleji, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme zeleninovým vývarem, prošleháme a krátce povaříme cca 5 minut
2
- rýži propláchneme vodou a vsypeme do polévky, přidáme zeleninu (rajčata, papriky nakrájené nadrobno) a vaříme doměkka
3
- nakonec přidáme sůl, pepř, kečup, libeček, petržel, podravku, můžeme dochutit cukrem (dle zralosti rajčat) a vlijeme rozšlehané vejce, vaříme ještě 1 minutu
4
- jednotlivé porce rozdělíme na talíře a do středu každého dáme lžíci zakysané smetany
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Cibule
Hladká mouka
Kečup - sladký
Líbeček
Paprika - žlutá
Pepř mletý
Petrželová nať
Podravka
Rajčata
Rostlinný olej
Rýže
Sůl
Vejce
Zakysaná smetana
Zelená paprika
Zeleninový vývar
