Páteční lívanečky

Name: Páteční lívanečky
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 20 g máslo; 300 g hladká mouka; 3 ks vejce; 0.5 l mléko; 40 g moučkový cukr; moučkový cukr; 2 ks šlehačka; 15 g droždí; tvaroh; jahodová marmeláda; citronová kůra

autor: Jana z VM

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 6

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

Těsto
- 300
  g hladká mouka
- 40
  g moučkový cukr
- 15
  g droždí
- 0,50
  l mléko
- 3
  ks vejce
- citronová kůra
- 20
  g máslo rozpuštěné
Náplň
- tvaroh
- moučkový cukr dle chuti
- 2
  ks šlehačka 1x ve spreji, 1x tekutá
- jahodová marmeláda (je výborná i třešňová, meruňková) nebo mražené mačkané jahody s cukrem nebo čerstvé mačkané s cukre

Postup přípravy receptu

Z mouky, kvasnic, cukru a mléka uděláme kvásek, po nakynutí dolijeme mléko (skutečně je ho půl litru), přidáme žloutky a rozpuštěné máslo a dáme kynout na teplé místo. Až to pěkně nakyne, přidáme sníh z bílků , opatrně zamícháme a dáme znovu kynout. Jakmile těsto zdvojnásobí objem, můžeme smažit malé lívanečky.

Tvaroh smícháme s cukrem, zašleháme tekutou šlehačku. Lívanečky potřeme tímto tvarohem, jahodami či marmeládou a nahoře dozdobíme šlehačkou z láhve.

VYNIKAJÍCÍ!!!! Až to budete doma konzumovat, pozorujte, komu se budou dělat boule za ušima!

Podobné recepty

Babiččin páteční půst (Imam Bajalda)

Houbové lívanečky

Tvarohové lívanečky

Komentáře k receptu

Yvuška | 15. 6. 2016 13:57
Tak jako nemám moc v oblibě psát komentáře, právě jsem lívanečky dodělala a prostě jsem musela napsat. VYNIKAJÍCÍ. Víc se nebudu rozepisovat, byly opravdu výtečné. Děkuji za skvělý recept.
KaRa | 23. 11. 2012 12:21
Opravdu výtečné...mizely mi pod rukama a té nejmenší se dělaly největší boule ;-)
recepty73 | 20. 9. 2012 19:50
...kynuté lívance jsou časově náročnější, ale počkat se vyplatí ;-) ...
Marja Morevna | 21. 7. 2012 12:05
Toto je vůbec nejlepší těsto, které jsem kdy vyzkoušela. Bylo to parádní. Lívanečník jsem taky jen vytírala štětečkem a dělalo se to krásně.
Jana z VM | 4. 4. 2005 07:08
Paní Lidko, já je dělám na lívanečníku a jetnolivé "díry" na lívance jenom vytírám rozpuštěným sádlem. Lívanečky se nesmí smažit ve vrstvě tuku. Zapomněla jsem to podotknout !! Vůbec potom nejsou mastné.
Lidka Kábrtová | 2. 4. 2005 13:39
Zkoušela jsem, nejsou špatné, ale oproti jiným receptům strašně sají tuk a jsou hodně mastné.