Name: Dušené vepřové na provensálském koření
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 300 g cuketa; 1 špetka sůl; 5 ks rajčata; 1 špetka pepř mletý; 100 ml červené víno; 2 kelímek zakysaná smetana; 1 lžíce provensálské bylinky; 200 g žampiony; 750 g vepřová plec; 4 lžíce olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 750
  g vepřová plec
- 200
  g žampiony
- 5
  ks rajčata 4-5 větší
- 300
  g cuketa nahrubo nastrouhaná - na zahuštění
- 2
  kelímek zakysaná smetana malá
- 1
  lžíce provensálské bylinky
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 4
  lžíce olej
- 1
  ks cibule větší
- 100
  ml červené víno

Postup přípravy receptu

Na olej dáme nakrájenou cibuli, na kostky pokrájené maso, osolíme, popepříme a necháme dusit. Po chvíli přidáme na malé kostičky nakrájená rajčata, na plátky nakrájené žampióny, přidáme cuketu, víno a provensálské koření. Dusíme do měkka. Na závěr zamícháme smetanu a ještě chvilku podusíme.

Jako příloha - dušená rýže.

Komentáře k receptu

jiri.eder@eders-tc.cz | 23. 8. 2014 17:15
Výborné
Krista | 14. 7. 2011 12:02
Včera jsem vyzkoušela a opravdu chálím :), zase něco trochu jiného a bez mouky! SUPER
Michaela Kořánová | 1. 11. 2008 13:11
Tak jsem dělala dnes znovu - tentokrát z kuřecího a musím říci, že fakt VÝBORNÉÉÉ.
Jaroslav Horecký | 12. 7. 2008 14:32
Jdu to zkusit, po jídle dám vědět.už se na to těším!
Myš | 1. 7. 2007 16:54
Vařila jsme dnes k oběcu, recept jsem dodržela přesně a všem moc chutnalo. Taky bych moc chtěla pochválit nápad zahušťování nastrouhanou cuketou ! Díky za výborný recept !
Jarka Mastilová | 12. 3. 2007 13:35
Už jsem vyzkoušela a bylo to dobré.Dala jsem jen o trochu méně provensálského koření,protože je dost aromatické a my na to nejsme zvyklí.
isabel | 20. 11. 2006 12:36
vyborne uz napoprve,jako od maminky.