Rajčatová polévka s čočkou

Name: Rajčatová polévka s čočkou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; olivový olej; 300 g mrkev; 300 g brambory; 400 g nakládaná loupaná rajčata; 500 ml zeleninový vývar; 400 g čočka; 2 stroužek česnek; 2 hrst baby špenát; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.2

hodnotilo: 5

doba přípravy: 20 minut

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Sytá a hustá polévka z nakládaných rajčat, brambor, mrkve a čočky, dochucená česnekem a podávaná s listy špenátu, je rychlá a jednoduchá na přípravu.

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- olivový olej
- 300
  g mrkev
- 300
  g brambory varný typ B
- 400
  g nakládaná loupaná rajčata
- 500
  ml zeleninový vývar
- 400
  g čočka sterilovaná, v plechovce
- 2
  stroužek česnek
- 2
  hrst baby špenát
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Cibuli pokrájejte nadrobno a zpěňte v hrnci na troše oleje. Mrkev a brambory oloupejte, mrkev pokrájejte na kolečka, přidejte k cibuli a minutu dvě restujte. Přilijte rajčata a vývar, přiveďte k varu, přidejte brambory pokrájené na kostičky a vařte, aby byla zelenina takřka hotová.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně krájet cibuli

Čočku slijte a přidejte do hrnce. Polévku ochuťte solí, pepřem a utřeným česnekem. Vmíchejte špenát, odstavte z ohně a nalévejte do misek.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podobné recepty

Rajčatová polévka & sýrové…

Pappa al pomodoro (rajčatová polévka)

Rajčatová polévka s petrželovým pestem

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Polévky Krémové a husté polévky Rajčatová a rajská FOOD Vegetariánské a zdravé

Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Baby špenát Brambory Česnek Cibule Čočka Mrkev Nakládaná loupaná rajčata Olivový olej Pepř mletý Sůl Zeleninový vývar