Cuketové lečo s paprikou a klobásou

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 40

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- cuketa 1 větší nebo 2 menší
- sůl
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- 1
  lžíce vinný ocet
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 4
  ks paprika - sladká
- 1
  dl smetana ke šlehání nebo na vaření
- 3
  ks pálivá paprika
- sekaná rajčata nebo cherry-na ozdobu
- 2
  ks ostravská klobása

Postup přípravy receptu

Cuketu,pokud je větší(starší)oloupeme a semínka z ní vyndáme,pokrájíme na plátky. Jestliže máme cukety mladé, neloupeme, nakrájíme je na kolečka. Připravenou cuketu si vložíme do misky, pokapeme octem a sojovou omáčkou a necháme chvilku marinovat. Papriky omyjeme,zbavíme semínek a pokrájíme.

Klobásu pokrájíme na kolečka a zvolna ji opečeme na suché pánvi.Když křupe,přidáme cuketu i s marinádou a vmícháme papriky. Vše osolíme,opepříme a dusíme. Když máme zeleninu měkkou,vmícháme rozmíchaná vejce se smetanou a ještě krátce povaříme. Podáváme na talíři ozdobeném pokrájenými rajčaty s čerstvým pečivem.

Podobné recepty

Pikantní cuketové lečo s uzeným…

Kuře s paprikou a olivami

Tortilla s paprikou a pórkem

Komentáře k receptu

Dita | 20. 8. 2016 20:08
Vyzkoušené a móc dobré :-* .
Hanka | 9. 8. 2015 08:52
Výborné.
Lenka Rochov | 8. 9. 2014 11:22
Je to skvělé jídlo, díky za nápad <:-)
HelenaPa | 1. 8. 2013 08:32
Dělám úplně stejně a je to výborné. Dávám 1.
sarka rudlova | 8. 8. 2011 12:52
Cuketu jsem nemarinovala, ale podusila společně s paprikou, šunkovým salámem a cibulí, pak jsem přihodila trochu rajčat a zalila vajíčkem - jako klasické lečo a bylo to výborné.
ABC | 20. 7. 2011 07:13
šmákli jsme si, díky
Kiwi | 27. 6. 2011 20:31
jednoduchá a dobrá večeře ;-) :-P
Eva1 | 6. 6. 2011 21:25
Měla jsem maďarskou klobásu, která byla dost pálivá, tak jsem dala pouze sladké papriky, přidala jsem cibuli a lečo bylo výborné. Jirko díky za recept :-) :-) :-)