Pečené vepřové koleno

moje hodnocení:

5,7

hodnotilo: 3
doba přípravy: 120 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Koblih10

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Koleno
    • 1
      ks vepřové koleno
    • 1
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek
    • 2
      dl voda
    • 1
      dl olej
    • 1
      lžička grilovací koření
    • 1
      lžička gyros koření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na dno pekáče vložíme cibuli a česnek a podlijeme vodou. Kůži na koleni nakrájíme na čtverečky. Rozmícháme si koření gyros a grilovací v oleji a potřeme koleno. Vložíme do pekáče, zaklopíme a necháme den naležet.
2
Do rozehřáté trouby na 200°C vložíme zaklopený pekáč a pečeme zhruba 40 minut. Poté vyndáme maso potřeme polijeme výpekem a potřeme kořením v oleji. Teplotu v troubě snížíme na 180°C a pečeme zhruba hodinu (dle velikosti kolena). Cca po 15-20 minutách koleno otáčíme a potíráme.
3
Podáváme s chlebem, jako přílohu volím křen, hořčici, okurek. Dobrou chuť.
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Grilovací koření Gyros koření Olej Vepřové koleno Voda

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: