• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Pečené vepřové koleno na zelí
    Napište svůj komentář k receptu

    Pečené vepřové koleno na zelí

    autor: VLindner@seznam.cz
    0.0
    moje hodnoceni
    4.3
    hodnotilo: 15
    doba přípravy: 20 minut
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Pečené vepřové koleno na zelí
    Pečené vepřové koleno na zelí
    Pečené vepřové koleno na zelí
    Pečené vepřové koleno na zelí
    Pečené vepřové koleno na zelí
    Pečené vepřové koleno na zelí
    Pečené vepřové koleno na zelí
    5fotografií
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    6 porce
      • 6
        ks cibule velkých jako pěst
      • 1
        hrst sůl
      • 2
        ks česnek středně velké hlavičky
      • 3
        dl voda
      • 500
        g kysané zelí cca
      • 1
        hrst kmín
      • 2
        ks vepřové koleno

    Postup přípravy receptu

    1
    Cibule oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Půlku cibule dáme na dno pekáčku. Poté nařízneme několikrát kolena z obou stran a do zářezů vsuneme plátky česneku. Potom kolena položíme do pekáčku na cibuli a posypeme solí, kmínem a zbytkem cibule a zbytkem česneku (pokud jsme nedali veškerý česnek do zářezů a nějaký zbyl). Já jsem sůl i nasypala lehce do těch zářezů. Zalijeme 3 dl vody a přiklopíme druhým pekáčkem. Takto pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi hodinu a 40 minut. Potom pekáček sundáme a pečeme dalších 40 minut. Jako další krok pekáček vyndáme z trouby, kolena vyndáme ven a do pekáčku rozproztřeme vymačkané kysané zelí. Na zelí položíme kolena, ale otočíme je vzhůru nohama a bez přiklopení pečeme dalších 40 minut. Zelí se nasákne a promíchá s cibulí a česnekem a dostane zvláštní chuť.

    RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

    2
    Dá se to jíst z knedlíkem nebo vařenými brambory nebo jen s chlebem.

    RADA: VIDEO, jak na houskový knedlík

    3
    Recept jsem dostala před 5 dny od mé sestry a včera jsem ho zkoušela. Bylo to moc dobré.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Vepřové koleno v zelí

    Vepřové koleno v zelí

    Pečené vepřové koleno

    Pečené vepřové koleno

    Dušené vepřové v zelí

    Dušené vepřové v zelí

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Maya
      Maya | 5. 4. 2016 20:50

      Naprosto výborné! Doporučuji! ;-)

    • sobi30
      sobi30 | 30. 12. 2014 09:22

      Jdu na to silvestrovské pochoutka 2014/2015. Pokud nás odveze sanitka tak úplně z jiného důvodu. Díky za nápad. :-P

    • sobul
      sobul | 4. 2. 2013 19:02

      ať dělám co dělám, je to ňamka, ať si říká kdo chce co chce je to prostě ňam

    • Jaroslav Dvořák
      Jaroslav Dvořák | 18. 1. 2013 09:59

      Dobrý den,tak jsem se do toho dnes pustil, voní to nádherně ,už se na kolínko moc těšíme.Já myslím že je to super recept,už jsem něco podobného dělal.Děkuji!!!

    • Linda
      Linda | 30. 12. 2012 16:59

      asi neumíte vařit :-D

    • hikle | 2. 11. 2012 16:19

      Super!

    • Von_Georg
      Von_Georg | 20. 10. 2012 21:41

      My to koleno před pečením vaříme v černém pivě se směsí cibule a česneku cca 2 hodiny. Pak se to dá péci jak shora uvedeno. ;-)

    • Verča
      Verča | 31. 8. 2012 15:40

      Zítra se na to vrhnu, přítel má takovéto recepty rád, udělám ktomu br. knedlík a myslím že to bude skvělé, už jednou sem něco podobného měla u rodičů k obědu a nemělo to chybu! Věřím že to bude to samé :-)

    • taza
      taza | 5. 4. 2012 12:16

      tata

    • salcherova
      salcherova | 19. 2. 2012 10:41

      Gábino, jestli to není tím, že neumíte vařit.

    • Go
      Go | 13. 6. 2011 15:41

      Co to damo placate ?

    • ŠKORNÍKOVÁ | 11. 4. 2011 10:00

      Výborné,příště dám víc zelí.Zelí vynikajicí.

    • ŠKORNÍKOVÁ | 18. 3. 2011 11:09

      Dobrý den,cibuli nakrájet na hrubo tím se myslí kolečka nebo větší kostičky?Jinak pěkně napsaný postup.Určitě to vyzkouším.Děkuji.

    • john58 john58
      john58 john58 | 8. 5. 2009 11:26

      jen bych dodal, ze neni spatne polevat kuzi cernym pivem...

    • Marie Kyrianová
      Marie Kyrianová | 11. 1. 2009 00:36

      Pro Verču Linder: sbíhají se mi sliny, musím to zkusit. akorát bych chtěla vědět,jestli na tak dlouihou dobu pečení stačí 3 dl vody. zdá se mi to málo.

    • Vlaďka
      Vlaďka | 19. 3. 2008 20:44

      Gábino, takové podobné komentáře jsem tu už četla u více receptů. Proč si taková jídla, ze kterých je vám špatně vůbec vaříte? Viz vaše komentáře u receptu Čokoládové knedlíky ve vanilkové koupeli.

    • Olga
      Olga | 19. 3. 2008 20:05

      Ako môže takúto dobrotu niekto nemať rád?Sanitka by ma mohla odviezť iba v tom prípade, že by som sa toho kolena prejedla.Je to vynikajúce jedlo, no ale každý má iné chute, nemôžeme to p.Gábine zazlievať.

    • Majka Rončáková
      Majka Rončáková | 19. 3. 2008 09:05

      Pro paní Gábinu: není to náhodou kuchařkou. Jestli to koleno nebylo dobře propečené, stačilo ještě jednou zapnout troubu!

    • Jana Remková
      Jana Remková | 18. 3. 2008 10:08

      Pro Martinu Marťásek.Taky čtu už třetí,možná i vícekterou kritiku paní Gábiny,ale bylo nám řečeno administrátorem,že máme komentovat jen recept,tak se toho držím.Ale taky nechápu.Zdravím,Jana

    • Jana Remková
      Jana Remková | 18. 3. 2008 10:04

      Paní Martino,já jsem tady vlezl až teď,tak se omlouvám,pokud se tady ještě mrknete,tak mi pošlete ten recept(pokud ho ještě máte) na Hulova.Remkova@seznam.cz a moc děuji! jana

    • Markýza První
      Markýza První | 16. 3. 2008 11:46

      Nezkoušel to někdo s uzeným kolenem?

    • Martina Marťásek
      Martina Marťásek | 15. 3. 2008 13:28

      Gábino , čtu Váš třetí komentář , je něco , co by Vám chutnalo ??? Když tak si vybírám ze surovin , které mám ráda nebo si to upravím podle své chuti a pak nemusím tolik kritizovat a jíst to proto , aby se to nevyhodilo . . .

    • Gábina
      Gábina | 15. 3. 2008 00:13

      Tak z tohohle nas malem odvezla sanitka...

    • Veronika Lindner
      Veronika Lindner | 14. 3. 2008 19:56

      Mate pravdu,dostala jsem ten recept od sestry emailem.Ale malicko jsem si ho prizpusobila nam.A protoze je opravdu velice dobre,chci se o recept podelit z dalsima kucharkama.Dobrou chut!

    • Martina Landsmanová
      Martina Landsmanová | 14. 3. 2008 19:05

      jedná se o normální koleno je to moc dobré doporučuji Martina

    • Martina Landsmanová
      Martina Landsmanová | 14. 3. 2008 19:03

      jedná se o normální koleno je to moc dobré doporučuji Martina

    • Martina Landsmanová
      Martina Landsmanová | 13. 3. 2008 14:46

      Dobrý den paní Jano jestli chcete tak mě ten meil přišel taky tak jestli ho chcete poslat tak mi napište vaš meil a já ho vám pošlu . Jinak tenhle recept jsem taky dělala a u nás měl velký úspěch a je to opravdu vinikající dobrota

    • olga
      olga | 13. 3. 2008 07:28

      o jaké kolena se jedná uzené ?

    • Jana Remková
      Jana Remková | 12. 3. 2008 17:57

      Tak,tenhle recept mi přišel meilem i s obrázkem a sliny jsem měla až na kolena!Bohužel jsem ho vymazala a dnes tedy dělám koleno bez toho zelí,ale jinak stejně.Snad bude taky dobré,no,koleno je vždycky dobré,ne?Jana

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové
    Maso Vepřové Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Kmín Kysané zelí Sůl Vepřové koleno Voda

    Jak krájet cibuli

    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Telecí perkelt

    Telecí perkelt

    Zapečený lilek s fetou

    Zapečený lilek s fetou

    Avokádová pomazánka II.

    Avokádová pomazánka II.

    Mleté maso zapečené s bramborem, těstovinou

    Mleté maso zapečené s bramborem,…

    Rychlé fazolové lečo

    Rychlé fazolové lečo

    Koktejl Mai-Tai

    Koktejl Mai-Tai

    Sněhové pusinky II.

    Sněhové pusinky II.

    Almnüsse (smažené koblížky)

    Almnüsse (smažené koblížky)

    Portobello s nivou a šunkou

    Portobello s nivou a šunkou

    Doporučujeme

    120 minut
    Gulášová polévka

    Gulášová polévka

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Jak krájet cibuli

    Poslední sledované recepty

    35
    Milionářské řezy se slaným karamelem
    Milionářské řezy se…
    32
    Rizoto zeleninové s kuřecím masem
    Rizoto zeleninové s…
    27
    Těstoviny s řepou - zapékané
    Těstoviny s řepou -…
    25
    Masové šišky (kebaby) v chlebové placce
    Masové šišky (kebaby) v…
    25
    Pavlova s pistáciemi a višněmi
    Pavlova s pistáciemi a…

    Zajímavé články

    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy Boženy Němcové: Upečte si klasiku!
    Domácí kváskový chléb jako od babičky z knihy…
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Čtyři důvody jo-jo efektu. Jaký je ten váš?
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky i na plech!
    Perník s jablky a banánem: Vláčný koláč z remosky…
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…

    Sledujte nás

    AHA.cz Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    Krampol půl roku po smrti Haničky: SLOVA O NOVÉ LÁSCE!

    AHA.cz Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    Smutná slova Polákové: Tohle bohužel prožívá mnoho maminek

    AHA.cz Deník Aha! 18.1.2021

    Deník Aha! 18.1.2021

    Dáma.cz 5 nejkrutějších znamení zvěrokruhu: Nepatří mezi ně také váš partner?

    5 nejkrutějších znamení zvěrokruhu: Nepatří mezi ně také váš partner?

    Dáma.cz Nový rok bez kocoviny? 5 tipů, jak pít víno, aby vám ráno nebylo zle

    Nový rok bez kocoviny? 5 tipů, jak pít víno, aby vám ráno nebylo zle

    Ženy.cz 3 trendy svetry, které teď nosí stylové holky na Instagramu

    3 trendy svetry, které teď nosí stylové holky na Instagramu

    Maminka.cz Marie Doležalová: Celé léto jsem tajila, že znovu čekáme zázrak

    Marie Doležalová: Celé léto jsem tajila, že znovu čekáme zázrak

    Reflex.cz Nežíkejte to! Říct to ale musíme: Babiš dostal vakcínu jako předvolební trumf, ale opět selhává

    Nežíkejte to! Říct to ale musíme: Babiš dostal vakcínu jako předvolební trumf, ale opět selhává

    E15.cz Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Malý Londýn, včetně virtuálního Davida Beckhama. V Macau se otevírá kopie britské metropole

    Abecedazahrady Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Málo prostoru v kuchyni? Nevadí! Inspirujte se, jak si zařídit dokonalou kuchyň

    Další doporučené recepty:

    Pečené uzenářské ocásky
    Pečené uzenářské ocásky
    Pečené uzené koleno
    Pečené uzené koleno
    Pečené vepřové koleno
    Pečené vepřové koleno
    Pečené vepřové ocásky (nejen) s bramborami
    Pečené vepřové ocásky (nejen) s…
    Pečené vepřové ocásky s kořenovou zeleninou
    Pečené vepřové ocásky s kořenovou…
    Pečené vepřové plátky delikates
    Pečené vepřové plátky delikates
    • Recepty.cz
    • Pečené vepřové koleno na zelí
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí