Pikantní zelí s klobáskou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g maďarská klobása nebo papriková, cca
    • 1
      ks cibule větší
    • olej
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce rajský protlak plnější
    • 1
      lžíce cukr krupice
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička mletá sladká paprika nebo pálivá, plnější
    • chilli papričky dle chuti
    • 300
      g kysané zelí okapané
    • 1
      lžíce hladká mouka rovná
    • 250
      ml voda nebo vývar, cca

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na malém množství oleje si osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit na kolečka pokrájenou klobásu. Po osmažení klobásy přidáme krátce osmažit i papriku, protlak a nasekaný nebo nastrouhaný česnek, vše zasypeme moukou, přisypeme zelí, cukr, opepříme, mírně osolíme (klobása bývá slanější), přidáme dle chuti nasekanou chilli papričku (není nutná, pokud nechceme hodně pikantní), promícháme a přilijeme cca 2,5 dl vody nebo vývaru.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Dusíme cca 10 minut, do změknutí zelí na skus. Občas promícháme a podlijeme dle potřeby.
3
Podáváme s čerstvým chlebem, pečivem, knedlíkem či noky a sklenicí chlazeného piva.

RADA: VIDEO, jak na houskový knedlík

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
 
 

Další doporučené recepty: