Vložit recept
Pikantní vepřové se smaženou rýží
autor: TheKacabi
Suroviny
4
porce
-
-
100g pórek zelená část
-
2ks mrkev
-
150g kapusta nakrouhané
-
350g vepřové maso nakrájené na proužky nebo medailonky
-
sezamová semínka lehce opražená
-
1ks červená cibule
-
olej
-
rýže basmati 250-300 g
-
-
Marináda
-
2stroužek česnek prolisovaný
-
1ks červená chilli paprička
-
zázvor 5 cm - oloupaný, nastrouhaný
-
4lžíce omáčka hoisin
-
3lžička rajský protlak
-
Postup přípravy receptu
1
Uvařte rýži, sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte vychladnout.
RADA: Jak uvařit rýži
2
Na marinádu smíchejte omáčku hoisin, česnek, zázvor, jemně nakrájenou chilli papričku a rajský protlak. Vmíchejte vepřové maso a nechte marinovat alespoň hodinu.
3
Na velké/hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte maso, dokud krásně nezhnědne. Mezitím oloupejte mrkev a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na plátky. Přidejte všechnu zeleninu a rýži k masu. Za občasného promíchání nechte na pánvi dalších 5-7 minut. Pak přidejte zbylou marinádu a pořádně promíchejte. Podle chuti můžete dochutit solí.
4
Posypte sezamovými semínky a můžete podávat.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená chilli paprička
Červená cibule
Česnek
Kapusta
Mrkev
Olej
Omáčka Hoisin
Pórek
Rajský protlak
Rýže Basmati
Sezamová semínka
Vepřové maso
Zázvor
