Pikantní vepřové na zázvoru s cuketou

moje hodnocení: 0

5.0

hodnotilo: 4
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 3 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g mleté maso z plece nebo kýty
    • 300
      g cuketa
    • 1
      ks cibule
    • olej
    • 1
      lžíce zázvor čerstvě nastrouhaný
    • 3
      stroužek česnek
    • chilli papričky dle chuti
    • 3
      lžíce sojová omáčka 2 -
    • 1
      lžička solamyl (bramborový škrob)
    • vývar je-li třeba

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme mleté maso a smažíme za občasného promíchání do rozdrobení (pomoc si můžeme šťouchadlem na brambory, to jde nejrychleji), pak opepříme a jen maličko osolíme. K osmaženému masu přidáme čerstvě nastrouhaný zázvor, nasekaný česnek a ještě krátce smažíme, aby se vše rozvonělo.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Následně přisypeme na plátky nebo hranolky pokrájenou mladou cuketu, dle chuti drobně pokrájenou chilli papričku a sojovou omáčku, promícháme a pod pokličkou na mírném ohni, dusíme doměkka, tak aby cuketa zůstala mírně na skus.
3
Směs zaprášíme lehce solamylem, promícháme, krátce provaříme, aby směs získala jemnější/krémovější konzistenci, je-li třeba dochutíme solí, sojovkou nebo pepřem a může podávat.
4
Podáváme s rýží, bramborem nebo opečeným toustem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.