Name: Přírodní plátky se zeleninou a fazolemi
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 2 ks červená paprika; sůl; sojová omáčka; 4 ks vepřové maso; olej; 1 plechovka fazole ve slaném nálevu; 4 ks rajčata oloupaná

Suroviny

4 porce

- 4
  ks vepřové maso nebo kuřecí (krůtí) řízky
- sůl a pepř
- olej
- 2
  ks cibule větší
- 2
  ks červená paprika
- 4
  ks rajčata oloupaná a pokrájená
- 1
  plechovka fazole ve slaném nálevu nebo v tomatu
- sojová omáčka

Postup přípravy receptu

Plátky masa naklepeme, strany nakrojíme, aby se při smažení maso nekroutilo, osolíme a opepříme. Na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme z obou stran maso dozlatova a hotové uložíme na teplém místě.

Do výpeku po mase přidáme na nudličky pokrájenou cibuli a papriku a za občasného promíchání orestujeme. Pak přidáme scezené fazole a pokrájená rajčata, krátce povaříme, dochutíme sojovou omáčkou a pepřem.

Pokud použijeme fazole v tomatu, cedit je nemusíme a můžeme vynechat část rajčat.

Vepřové plátky dáme na talíř s bramborovou přílohou a přelijeme zeleninovo-fazolovou směsí.