Vložit recept
Řecký salát s cizrnou
autor: F.O.O.D.
Máte rádi saláty? Ochutnejte ten ze sterilované cizrny, okurky, paprik, cherry rajčátek a červené cibule s pikantní sladkokyselou zálivkou v řeckém stylu, ve kterém nechybí olivy a sýr feta.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks okurka
-
2ks paprika
-
2hrst cherry rajčátka
-
1ks červená cibule
-
300g cizrna sterilovaná
-
2hrst olivy Kalamata
-
150g sýr feta
-
1snítka oregáno čerstvé
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
zálivka
-
4lžíce olivový olej
-
citronová šťáva z 1 citronu
-
1lžíce vinný ocet
-
1lžíce med
-
1lžíce dijonská hořčice
-
1stroužek česnek nadrcený
-
1lžička oregáno sušené
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Okurku nakrájejte na čtvrtkolečka, papriky očistěte a pokrájejte na menší kousky, cherry rajčata nakrájejte na poloviny, cibuli očistěte a nakrájejte na tenké klínky. Všechnu zeleninu dejte do větší mísy a přidejte slitou a propláchnutou cizrnu.
2
Všechny suroviny na zálivku dejte do zavařovací sklenice a dobře protřepejte, aby se spojily do hladké emulze. Zalijte zeleninu v míse a vše dobře promíchejte. Přidejte olivy, nadrobenou fetu a lístky čerstvého oregana. Salát dochuťte solí a pepřem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Česnek
Cherry rajčátka
Citronová šťáva
Cizrna
Dijonská hořčice
Med
Okurka
Olivový olej
Olivy
Oregáno
Paprika
Pepř mletý
Sůl
Sýr feta
Vinný ocet
