Vložit recept
Cizrnové ragú s rýží
autor: F.O.O.D.
Originální vegetariánské ragú z cizrny, rajčat, kadeřávku, cibule a česneku si všichni ihned zamilují. Spolu s rýží vytvoří jednoduchou a rychlou večeři, která je nejen chutná, ale i zdravá.
Suroviny
4
porce
-
-
200g jasmínová rýže
-
1ks červená cibule
-
olivový olej
-
2lžička římský kmín
-
800g cizrna
-
400g sekaná rajčata
-
200ml kokosové mléko
-
2stroužek česnek
-
4hrst kadeřávek
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
2
Cibuli oloupejte, nakrájejte nahrubo a v hrnci zpěňte na lžíci olivového oleje. Přidejte římský kmín a minutu restujte, aby se rozvoněl. Cizrnu slijte a vyklopte do hrnce, přidejte rajčata, kokosové mléko a nadrcený česnek. Dobře promíchejte a pár minut povařte, aby se chutě spojily a tekutina trochu zredukovala.
3
K cizrně přihoďte natrhané listy kadeřávku. Teď už jen krátce prohřejte, aby listy zkřehly, a dochuťte solí. Podávejte s rýží.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Česnek
Cizrna
Jasmínová rýže
Kadeřávek
Kokosové mléko
Olivový olej
Římský kmín
Sekaná rajčata
Sůl
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
