Pikantule

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 10
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg kuřecí maso
    • brambory
    • sůl
    • grilovací koření
    • slunečnicový olej
    • žampiony
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      ks koření - čína nebo grilovací koření, kari apod.
    • 100
      g sýr niva
    • 1
      kelímek smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejdříve si připravíme brambory: buďto můžeme použít přímo hotové zamražené americké brambory, které usmažíme obvyklým způsobem, anebo si tyto připravíme sami v lehčí a zdravější variantě - u nás na valašsku zvané "pečené zemáky". Krátce povaříme brambory ve slupce (ne úplně do měkka), oloupeme, nakrájíme je na plátky, osolíme posypeme grilovacím kořením a kdo má rád, může rozetřít česnek a brambory jím potřít.
2
Dáme na pekáč vymaštěný olejem a ještě nahoře jemně olejem pokapeme. Dáme péct na nejsilnější stupeň do trouby, občas můžeme promíchat. Než se mám upečou brambory, připravíme si kuřecí maso.
3
Můžeme ho mít i naložené...třeba 2 dny předem, je pak lépe nasáklé kořením.
4
Maso nakrájíme na kousky, okořeníme kořením co máme rádi (já dávám kari a grilovací koření), jemně posolíme, případně ani solit nemusíme. Takto připravené maso dáme na pánvičku a v malém množství rozpáleného oleje zprudka osmahneme, potom zhruba 3 minuty pomalu dusíme.
5
Přidáme žampiony a dusíme do měkka. Nakonec na maso rozdrobíme plísňový sýr Nivu nebo balkánský sýr a zalijeme smetanou. Teď už jen stačí dát na talíř hotové brambory a navrstvit na ně tu sýrovou dobrůtku.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Radek
    Radek |

    1. 8. 2011 12:51

    Dobre, dobre, zenu jsem tim potesil :) ... Sice misto Nivy jsem dal normalne Eidam ... ale i tak to nemelo chybu :) ,... priloha testoviny. Vrele doporuciji ... rychle jidlo :)

  • Radek
    Radek |

    1. 8. 2011 12:42

    Dobre, dobre, zenu jsem tim potesil :) ... Sice misto Nivy jsem dal normalne Eidam ... ale i tak to nemelo chybu :) ,... priloha testoviny. Vrele doporuciji ... rychle jidlo :)

  • Alčoun
    Alčoun |

    15. 12. 2010 23:17

    Tak dobré to tedy opravdu bylo :-) . Jenom bych to maso vzhledem k slané nivě téměř nesolila..

  • recepty73
    recepty73 |

    17. 11. 2010 16:54

    Pikantule :-)),dělám z vepřového masa :-).

  • ondra
    ondra |

    5. 3. 2008 21:11

    nejlepší jídlo.....

  • Jana Goišová
    Jana Goišová |

    18. 2. 2008 08:40

    Včera jsem vařila k obědu, ale místo žampionů jsem před dokončením přidala na kolečka nakrájený pórek. Moc dobré a rychlé jídlo.

  • Anonym
    Anonym |

    5. 4. 2007 09:41

    souhlasím, je to uplně úchvatná dobrůůůůtka :)

  • gurmán
    gurmán |

    4. 4. 2007 13:06

    nejlepší jídlo na světě