Meruňkové knedlíky

moje hodnocení: 0

1.7

hodnotilo: 3
doba přípravy: 40 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      ml mléko polotučné
    • 100
      g máslo
    • 350
      g hrubá mouka
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks žloutek
    • hladká mouka na vál
    • meruňky
    • strouhanka na obalení
    • 0,5
      lžička fenykl
    • ghí
    • cukr na posypání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mléko ve vysokém hrnci osolte, přiveďte k varu a rozpusťte v něm máslo. Vsypte mouku a intenzivně míchejte. Jakmile se těsto nebude držet stěn, odstavte.
2
Až trochu vychladne, vmíchejte vejce a žloutek. Pomoučněte vál, těsto dobře propracujte a vyválejte. Rozkrájejte na čtverce. Meruňky zabalte do těsta a uválejte dokulata.
3
Vařte v mírně osolené vroucí vodě až 10 minut. Vyjměte děrovanou naběračkou a nechte osušit. Obalte ve strouhance s fenyklem a opečte na přepuštěném másle. Ihned podávejte s moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.