Brambory nastrouháme, přidáme vejce, mouku, namočené houby, krupici, majoránku, osolíme.
Zamícháme těsto lžící a vykrajujeme na půl lžíce knedlíčky a...
více o Chlupaté houbové knedle se zelím
Brambory uvaříme a vychladlé nastrouháme na hrubém struhadle. Na sádle osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme rozmačkaný česnek, nastrouhané...
více o Bramborový prejt
Nejprve nakrájíme rohlíky na kostičky. Potom oloupeme syrové brambory, nastrouháme na silnějším struhadle, přidáme vejce, sůl, solamyl a vmícháme...
více o chlupté knedlíky
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme na kostky nakrájené rohlíky a společně osmažíme. Přendáme do mísy, zalijeme mlékem, ve kterém jsme...
více o knedlíky slaninové
V míse třeme 30g másla se solí, po částech přidáváme a zatřeme tvaroh, vejce a pak střídavě mléko a mouku. Vláčné těsto lehce vyválíme v placku,...
více o ovocné knedlíky tvarohové II.
Večer nakrájíme na kostky pečivo a salám, sýr nahrubo nastrouháme a vše promícháme s vejci rozšlehanými s trochou mléka. Směs osolíme, opepříme,...
více o Slaná zemlbába
Syrové i uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme škvarky, sádlo, zalijeme horkým mlékem a necháme vychladnout. Pak...
více o bramborový kynutý koláč
Z nastrouhaných brambor vytlačíme vodu, osolíme a ochutíme drceným kmínem. Přidáme žloutky a tolik hladké mouky, aby těsto bylo hustší. Vmícháme...
více o bramborové placky s sněhem a sýrem
Oloupané brambory nastrouháme a smícháme se smetanou. Těsto nalijeme do vymaštěné formy a dáme péct na 30 minut.. Rajčata a čedar nakrájíme na kolečka...
více o bramborový koláč s čedarem
Do teplého mléka vmícháme rozdrobené kvasnice a necháme v teple kynout. Potom zpracujeme s vlažnými nastrouhanými brambory, moukou prosátou se solí,...
více o Bramborové langoše II.
Na oleji orestujeme najemno krájenou cibulku, odstavíme a přimícháme jemně krájený česnek a oregano. Necháme vychladnout a zapracujeme do mletého masa...
více o italské masové knedlíčky
mouky, studeného másla, 1 vejce, soli a trochy studené vody vypracujeme hladké těsto a dáme je asi na 30 min vychladit. Rajčata očistíme, omyjeme a...
více o koláč se slaninou
Nastrohané brambory smícháme s moukou,solí,vejcem a pepřem ,dáme do cukrářského pytliku a do fritáku dávkujeme po kouskách.Smažíme do zlatova....
více o Bramborové pusinky II.
8 větších syrových brambor umeleme na masovém strojku, vodu nesléváme. Přidáme vejce, trochu soli, polohrubé mouky tolik, aby těsto bylo hustější, ne...
více o halušky s pomazánkou z brynzy
Želatinu necháme nabobtnat v trošce vody. Mezitím smícháme 3dcl vody s octem, solí a pepřem, zahřejeme na 60°C a želatinu v tomto roztoku za stálého...
více o vaječná tlačenka II.
Sýr smícháme s nakrájeným masem, žloutky, moukou. Osolíme a vmícháme ušlehaný pevný sníh z bílků.
Lžící nabíráme kousky hmoty, obalujeme ve strouhance...
více o sýrové noky - smažené
Vejce uvaříme natvrdo, salát důkladně omyjeme, nakrájíme na proužky, přidáme olivy a opatrně promícháme.
V misce smícháme pepř, sůl a ocet a za...
více o Zelený salát s olivami
Vepřové maso, telecí játra, polovinu husích jater a polovinu slaniny umeleme, přidáme žemli namočenou ve víně a znovu umeleme. Vmícháme vejce, koření...
více o slavnostní paštika
Zvěřinové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli nasekáme a necháme zpěnit na oleji, přidáme maso, sůl, část koření a podusíme ve vlastní šťávě....
více o paštika z divočiny
Rostlinný tuk třeme s cukrem do pěny, postupně vmícháme žloutky. Přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané...
více o bublanina s višněmi
Dáme vařit brambory a než se uvaří připravíme si náplně do šátečků.
Smícháme brynzu s bílým pepřem, osmahneme uzené nakrájené na kostičky, na...
více o bramborové šátečky
Zdravé kapustové listy omyjeme a necháme asi 3-5 minut povařit ve slané vodě.
Připravíme si masovou náplň (mleté maso, rýže, drcený česnek, strouhaná...
více o kapustové závitky IV.
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme asi 4 lžíce mouky, špetku cukru a necháme na teplém místě. Mouku smícháme s cukrem a solí. Přidáme vejce,...
více o kynutý jablkový koláč
Rozpustíme nakrájenou slaninu a osmažíme kostičky žemlí. Vysypeme do mísy, zalijeme mlékem a rozkvedlanými vejci, přimícháme mouku.
Vypracujeme těsto...
více o špekové knedlíky II.
Syrové a vařené brambory nahrubo nastrouháme, smícháme s hrubou moukou a osolíme. Hmotu prohněteme rukama a dáme chvíli odpočinout. Potom polévkovou...
více o chlupaté knedlíky V.
Do prosáté mouky vlijeme mléko a přidáme rozmíchané žloutky s cukrem. Do směsi postupně přidáme sůl, nastrouhanou kůru, prášek do pečiva a vše pečlivě...
více o jablkové livanečky
Do mísy vlijeme mléko, olej, přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl, cukr, malé množství citronové kůry. Vše společně zamícháme.
Oloupaná, jadřinců...
více o Smažená jablka
Cukr třeme se žloutky. Přidáme citronovou kůru, máslo a ořechy. Pote vmícháme mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně přidáme sníh z...
více o třená bábovka s ořechy
Starší housky nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Sušené houby máčíme asi 2 hodiny ve vodě, potom vodu slijeme, houby nakrájíme na plátky a...
více o houbovec II.
1. Listové těsto rozmrazíme. Rozšleháme 1 vejce.
2. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli nadrobno nakrájíme a na rozehřátém másle osmahneme...
více o houbové pirohy
Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem, vmícháme tvaroh a mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme mléko a vypracujeme vláčné,...
více o ovocné knedlíky tvarohové
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky za postupného přidávání cukru a vanilkového cukru utřeme do pěny. Do ní po částech...
více o ořechová bábovka V.
Křehké těsto: všechny přísady dáme do misky a ručním hnětačem zpracujeme v hladké těsto. Těsto vložíme na hodinu do chladničky.
Vyválíme na pomoučeném...
více o Sýrové pečivo
Houby namočíme do piva. Brambory jemně nastrouháme, přisypeme mouku, strouhaný česnek, pepř, sůl a drcenou majoránku, spojíme s vejci, houbami i s...
více o houbové bramboráky
Čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Sušené předem namočené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme kmín a oloupané, na...
více o Kyselka
Nejprve připravíme kvásek. Droždí rozetřeme vařečkou s asi 20 g cukru na řídkou kaši. Přilijeme zhruba polovinu vlažného mléka a rozšleháme, pak...
více o Kynuté těsto - základní recept
Rohlíky nakrájíme na kostičky, slaninu také. Z jednoho vajíčka odebereme žloutek a bílek dáme stranou.
V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a na něm...
více o Slaninové knedlíky II.
Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme s...
více o Domácí pletýnky, rohlíky, žemle
Do mouky rozsekáme máslo, přidáme cukr, prášek do pečiva, rozdrobené droždí, vejce, žloutek a mléko, zaděláme těsto. Necháme odpočinout v chladu cca 1...
více o Žerbó řezy
Smícháme (ručně či lépe mixérem) máslo a cukr, přidáme vejce a sodu rozpuštěnou ve dvou lžících mléka. Poté vidličkou rozmačkáme banány, smícháme...
více o Americký banánový koláč
Brambory očistíme a nastrouháme najemno, stejně nastrouháme i cubuli.
Do mísy s bramborami a cibulí přidáme prolisovaný česnek, vajíčka a dochutíme...
více o Bramborové placky VII.
Tyto ingredience umícháme a rozetřeme na plát. Ze tří vajíček uděláme škvraku a rozetřeme na plát z umíchané hmoty potřené hořčicí.
Na to rozetřeme...
více o Bůčková roláda VIII.
Máslo utřeme do pěny, přidáme vidličkou rozmělněné sardinky, dobře rozmícháme za postupného přikapávání oleje ze sardinek. Nakonec přidáme drobně...
více o pomazánka - sardinková
Z tvarohu, vajec, mléka, rumu a mouky s prdopečem umícháme řidší těsto. Lžící nabíráme přibližně stejné kousky těsta a házíme je do rozpáleného oleje....
více o Rychlé koblihy II.
V míse utřeme žloutky s cukrem a olejem, vmícháme mouku s prdopečem a kakaem, nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech...
více o Míša řezy II.
V míse utřeme žloutky s cukrem, vmícháme změklou heru, tvaroh, mléko a nakonec mouku smíchanou s prdopečem. Do těsta pak lehce vmícháme tuhý sníh z...
více o Tvarohová bábovka VI.
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku a za stálého míchání po částech přilijeme vodu. Přidáme oloupané a pokrájené brambory, pokrájené houby (sušené...
více o Kyselo
Trochu zatvrdlé housky nakrájíme na tenké plátky (3-4 mm), mléko nalijeme v nízké vrstvě na mělký talíř a 1/3 plátků housek v něm jednou stranou...
více o Žemlovka s jablky a tvarohem