Name: Bramborové knedlíky se strouhankou
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 700 g brambory; sůl; 1 ks vejce; 100 g hrubá mouka; 150 g strouhanka; 20 g tuk; 100 g krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 700
  g brambory vařené
- 100
  g krupice
- 100
  g hrubá mouka
- 1
  ks vejce
- 150
  g strouhanka
- 20
  g tuk
- sůl

Postup přípravy receptu

Studené brambory nastrouháme na vál, přidáme mouku s krupicí, sůl, vejce a na tuku osmaženou strouhanku. Vypracujeme těsto, utvoříme malé kulaté knedlíky, které zaváříme ve vařící osolené vodě. Vaříme dle velikosti 10-15 minut.

Okapané hned rozkrojíme na půlky a polijeme tukem nebo sypeme osmaženou cibulí. Hodí se k masu i k zelenině.

Komentáře k receptu

Lucie | 16. 9. 2015 02:22
Dobrý den, "studené brambory nastrouháme..." je myšleno již uvařené a vychladlé? Jdu zkoušet poprvé, děkuji za odpověď. :-)
Jana | 26. 11. 2014 14:24
Skvělý recept! dělala jsem bramborový knedlík poprvé a podle tohoto receptu se i povedl! Děkuji
allena89 | 19. 8. 2014 10:50
Perfektní a výborné. S těstem se skvěle pracovalo, strouhanku jsem neopékala.
Capy | 27. 4. 2011 13:24
Chutné perfektní
pandanda | 4. 12. 2010 20:05
Vyzkoušel jsem a dávám 1!
recepty73 | 17. 10. 2010 11:05
Výborné!