• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Kuchaři
    • Recepty.cz
    • Fantastický bramborový chléb
    Napište svůj komentář k receptu

    Fantastický bramborový chléb

    autor: Recepty
    0.0
    moje hodnoceni
    3.7
    hodnotilo: 14
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Fantastický bramborový chléb
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 680
        g brambory
      • 2
        lžíce olivový olej
      • 4
        lžička sůl
      • 665
        g hladká mouka
      • 1
        balíček sušené droždí
      • 150
        ml vývar z brambor

    Postup přípravy receptu

    1
    Brambory i se slupkou pořádně umyjeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do měkka společně se dvěma lžičkami soli. Uvařené brambory slijeme, ale ponecháme si 150 ml vývaru. Brambory necháme vychladnout. Vychladlé brambory oloupeme (loupat se ale nemusí), já je mám radši oloupané. Rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme, přidáme olej a kvasnice rozpuštěné v bramborovém vývaru. Až nám vznikne pěkná hmota, přidáme mouku a sůl. Těsto se nejdřív hrozně drobí, ale po chvilce zpracovávání se vytvoří krásné těsto. Těsto necháme zakryté 30 minut kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a vypracujeme dva bochníky, které rozplácneme a srolujeme na váleček. Srolované bochníky položíme na plech vyložený pečícím papírem, který je lehce posypaný moukou. POZOR - chleba položit tím srolovaným spojem dolů. A zase nechat zakryté 30 minut kynout. Troubu předehřát na 190 °C, chléb otočit tím srolovaným spojem nahoru a péct cca 30-40 minut.
    2
    Pečeme společně s ohnivzdornou miskou s horkou vodou, aby se tvořila pára.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Bramborový chléb

    Bramborový chléb

    Bramborový chléb

    Bramborový chléb

    Bramborový chléb s jogurtem a bylinkami

    Bramborový chléb s jogurtem a…

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .
     

    Komentáře k receptu

    • Lucie Kadera
      Lucie Kadera | 23. 7. 2013 12:10

      neudelala jste nic spatne, tim ze je v tom chlebu tolik brambor zustane pekne vlhky ale to zabranuje tomu aby zustal krupavy, da se ale v troube zase rozpect nebo se daji platky otoustovat (mne chutna i gumovy 8-) )

    • ČernáLuna
      ČernáLuna | 17. 5. 2012 13:48

      Tady nevím, co jsem udělala špatně, chleba měl po vytažení křupavou kůrku, ale jakmile zchládnul, zgumovatěl. Pokud pominu tohle, brambory jsou v těstě super, dělají chleba mnohem vláčnější, takže je velmi dobrý i ve chvíli, kdy by klasický chleba už byl suchý a tvrdý. Pekla jsem z polohrubé mouky, jak paní Lucie, předpokládám, že autorka, píše v komentářích.

    • ajgis
      ajgis | 12. 9. 2011 21:02

      Chválím

    • Lucie Kadera
      Lucie Kadera | 2. 10. 2008 20:06

      Prominte, jde skutecne o hladkou mouku ale muze se pouzit i polohruba.

    • lenka galvasová
      lenka galvasová | 2. 10. 2008 20:02

      Předpokládám,že autorka myslí hladkou mouku.?

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Slané pečení
    Pokrmy Pečivo Snídaně Pečení Dobrůtka Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Hladká mouka Olivový olej Sůl Sušené droždí Vývar
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Salát z brambor a kyselého zelí

    Salát z brambor a kyselého zelí

    Fajnový mix na topinky a do salátů

    Fajnový mix na topinky a do salátů

    Brokolicová polévka se žampiony

    Brokolicová polévka se žampiony

    Kuře Anča

    Kuře Anča

    Bůček trochu jinak

    Bůček trochu jinak

    Bramborový salát s řepou

    Bramborový salát s řepou

    Jednoduchý meruňkový dort (řez)

    Jednoduchý meruňkový dort (řez)

    Špecle s kořenovou zeleninou

    Špecle s kořenovou zeleninou

    Povidlové šátečky

    Povidlové šátečky

    Doporučujeme

    50 minut
    Kulajda

    Kulajda

    120 minut
    Galetka s batáty a kozím sýrem

    Galetka s batáty a kozím sýrem

    30 minut
    Flank steak s hráškem a fazolkami

    Flank steak s hráškem a fazolkami

    35 minut
    Pavlova s citronovým krémem

    Pavlova s citronovým krémem

    30 minut
    Luštěninový salát s rukolovým pestem a krutony

    Luštěninový salát s rukolovým pestem…

    15 minut
    Bramboráky

    Bramboráky

    40 minut
    Milionářské řezy se slaným karamelem

    Milionářské řezy se slaným karamelem

    38 minut
    Čokoládové suflé

    Čokoládové suflé

    Poslední sledované recepty

    573
    Jednoduchá masová směs se zeleninou
    Jednoduchá masová směs…
    32
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    26
    Tvarohová bábovka
    Tvarohová bábovka
    24
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka
    24
    Míša řezy
    Míša řezy

    Zajímavé články

    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně zasytí!
    Zimní saláty: Známe 7 nejlepších, které zaručeně…
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort: Galerie 50 nejkrásnějších
    Slané palačinky, s nutellou i palačinkový dort:…
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře: Vynikající přílohu proslavil film Slavnosti sněženek
    Pajfalský knedlík podle Jana Punčocháře:…
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste kapustové s domácí kaší
    Zeleninové karbanátky vás mile překvapí! Zkuste…
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez zbytečných éček
    Domácí mandlové mléko: Chutnější, levnější a bez…

    Sledujte nás

    AHA.cz Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    Veronika Gajerová (57) z Ordinace: Záchrana před novými dluhy!

    AHA.cz Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    Tolik brala Jurinová na Nově! O tom může Borhyová jen snít

    AHA.cz Deník Aha! 16.1.2021

    Deník Aha! 16.1.2021

    Dáma.cz Levné dárky do 300 Kč: Čím potěšit své blízké na Vánoce za pár korun?

    Levné dárky do 300 Kč: Čím potěšit své blízké na Vánoce za pár korun?

    Dáma.cz Barvy roku 2021 žlutá a šedá: Vyberte si kousky z nových kolekcí i z výprodeje!

    Barvy roku 2021 žlutá a šedá: Vyberte si kousky z nových kolekcí i z výprodeje!

    Ženy.cz 3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    3 největší trendy v manikúře pro rok 2021! Inspirujte se

    Maminka.cz Kojící matky jako bohyně! Kontroverzní fotky nafotila jako reakci na kritiku

    Kojící matky jako bohyně! Kontroverzní fotky nafotila jako reakci na kritiku

    Reflex.cz To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    To nejhorší na špatném rezervačním systému a čachrech s vakcínou: Nikoho už to nepřekvapuje!

    E15.cz OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    OBRAZEM: Registraci k očkování provázejí technické problémy i sžíravé koláže na sociálních sítích

    Abecedazahrady Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Kvetoucí pokojovky: Velká fotogalerie těch nejkrásnějších

    Další doporučené recepty:

    Famózní ale velmi rychlé závitky
    Famózní ale velmi rychlé závitky
    Fánky
    Fánky
    Fantastické sušenky KOKA
    Fantastické sušenky KOKA
    Farářská polévka (s vaječnými nočky)
    Farářská polévka (s vaječnými nočky)
    Farmářská polévka
    Farmářská polévka
    Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
    Farmářská vepřová krkovice s šalotkou…
    • Recepty.cz
    • Fantastický bramborový chléb
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí