Nejprve z másla a mouky připravíme světlejší jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme studenou vodou (metličkou rozmělníme případné hrudky), přidáme...
více o Rajská omáčka, která se musí povést
5 minut dusíme v kastrůlku pórek na másle, který poté přendáme do mísy. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a nakrájenou pažitku. V misce rozšleháme...
více o Sýrové válečky
V hrnci na 2 lžících másla osmahneme jemně nastrouhanou mrkev, zaprášíme moukou a po vzniku světlé jíšky zalijeme vodou a na mírném ohni přivedeme k...
více o Těstovinová polévka s brokolicí
Náplň: cibuli nakrájíme na drobno a na trošce oleje osmažíme. Přidáme špenát, osolíme, opepříme a podusíme, pokud se voda nevypaří. Necháme...
více o Plněné těstovinové mušle
Všechny přísady smícháme dohromady a vypracujeme tuhé těsto. Hustota těsta se dá ovlivnit přidáním medu nebo i mléka. Těsto necháme 24 hodin...
více o Voňavé a chutné perníky
Filé umeleme na masovém strojku. Po rozemletí přidáme zbytek ingrediencí a řádně promícháme. Poté uděláme placičky a obalíme v trojobalu.
Podáváme s...
více o Karbanátky z filé
Těsto: z uvedených surovin zpracujeme těsto, které je trochu řidší než na klasické buchty. Necháme 1/2-3/4 hod kynout. Vykynuté těsto roztáhneme na...
více o Pizza trochu jinak od Šimajdy
Na těsto smícháme mouku, droždí, cukr, sůl, koření a sýr, dáme vše do větší mísy a promícháme (neděláme klasický kvásek). Přidáme olej, vodu a vejce a...
více o Calzonetti
Do mísy nasypte mouku, kypřicí prášek a sůl. Promíchejte, aby se kypřidlo rovnoměrně rozprostřelo. Přilijte olej a vodu a začněte míchat. Jakmile se...
více o Nekynuté těsto na pizzu
Dodržujte postup tak, aby tekutina byla vždy dole. Droždí nahoře. Peču na program KLASIK. Barva tmavá. Těsto popřípadě zahustěte trochou mouky, nebo...
více o Chléb co máme rádi (co dům dal)
Zbylé cukroví (já jsem dělala asi z půl kila vanilkových rohlíčků) rozemeleme a přidáme vejce, olej, vanilku a mouku s práškem do pečiva. Vytvoříme...
více o Zákusek ze zbylého cukroví
Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme olej a dusíme. Zasypeme paprikou, zasmahneme cca 1 minutku. Přidáme pokrájené zelí (já přiliji i vodu ze zelí),...
více o Zelňačka VI.
Dáme vařit vodu, do které jsme přidali sůl a pár lžic oleje, když se voda vaří, přidáme celé balení špeclí. Vaříme asi 20 minut.
Mezitím nachystáme...
více o Špeclová bašta
Na sádle osmahneme cibulku, pak zaprášíme moukou a paprikou, zalijeme vodou a přidáme vše (podle chuti a citu) kromě nakrájených brambor, ty přidáme...
více o Čočková polévka II.
Asi půl hodiny před přípravou omáčky si připravíme vývar z koření. 4 kuličky pepře, 4 kuličky nového koření, asi 2 cm celé skořice, 1 bobkový list,...
více o Kořeněná rajská omáčka
Neoškrábanou mrkev a brambory ve slupce dáme vařit, poté loupeme. Připravíme bešamel: v kastrůlku rozpustíme máslo a zasypeme hladkou moukou - tuto...
více o Tradiční bramborový salát
Všechno smícháme rukou dohromady, propracujeme a utvoříme kuličky. Do každé uděláme dolík. Pečeme zvolna v troubě při cca 150 °C po dobu asi 20 minut....
více o Černé sádlové koláčky
Z másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáním vody vytvoříme bešamel, do kterého vyklopíme celý obsah plechovky hrášku i s nálevem. Přidáme...
více o Hrášek na smetaně
Očištěné a omyté kuře naporcujte a osolte. V hlubší míse rozšlehejte vejce se špetkou soli, přidejte mléko, najemno nastrouhaný sýr, prolisovaný...
více o Kuře v těstíčku (s česnekem)
Do vody postupně přimíchávám sůl, cukr, 1/3 mouky s droždím, dokud to lze v míse míchat, pak vyklopím na vál a postupně zapracuji všechnu mouku,...
více o Pizza podle Jamieho Olivera
Rozpustit sádlo, nakrájet čtvrt hlávky zelí a dát dusit se 4 dcl vody a míchat. Postupně přidávat nakrájené zelí a míchat.
Pak dolít 3 dcl vody, 3...
více o Smažené zelí II.
Chilli papričky zbavíme semínek. Čerstvě zralé brusinky očistíme. Papričku i větší druhy brusinek pokrájíme.
Nakrájenou zelelenou cibulku orestujeme 2...
více o Makrela s brusinkami
Tuk utřeme s cukry a solí, pak přidáme vejce, mléko, mouku a kypřící prášek. Nakonec vmícháme maliny (mražené necháme rozmrznout). Hmotu lijeme do...
více o Malinové muffiny
Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a za stálého míchání dusíme, až to zavoní.
Pak teprve...
více o Savojská mrkvová polévka
Den předem uvaříme Salko 1-1 1/2 hodiny.
Žloutky + cukr + vodu vymícháme do pěny, ořechy, strouhanku, mouku a prášek do pečiva smícháme a po trošce...
více o Karamelové řezy od Gizky
250 g hladké mouky + kysaná smetana + sůl, zpracovat na těsto a vyválet na 1-1 1/2 cm silný plát.
50 g mouky + Palmarín zpracovat a natřít (možno i...
více o Slavnostní mandlové pagáčiky
Z ingrediencí vypracujeme těsto,které necháme v chladničce "odpočinout". Plníme do formiček (lze i z rozváleného těsta vykrajovat tvary) a pečeme....
více o Vínové pracničky
Nejprve vypracujeme těsto, které necháme v lednici trošku ztuhnout. Poté vykrajujeme kolečka, které přeneseme na plech. Je lepší když máte takto...
více o Ježatá kolečka
Všechny ingredience zpracovat v hladké nelepivé těsto, na pomoučněném vále vytvarovat do válečku o průměru cca 1,5-2 cm. Tento nasekat na přibližně...
více o Cimpr Campr
Veškeré ingredience postupně smíchejte dohromady, vytvořte jednolité těsto. Nechte 15 minut uležet.
Na pánvi (ideálně palačinkové) s rozpáleným olejem...
více o Neskutečně dobrá palačinka
Maso nakrájíme přes vlákno na plátky. Nařízneme a po obou stranách z prudka orestujeme. Samozřejmě nezapomeneme osolit.
Cibuli nakrájíme na plátky a...
více o Bratislavská roštěná
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme na 30-60 minut do lednice ztuhnout.
Tvarujeme rohlíčky (raději tenčí trošičku se roztečou) a pečeme na 160...
více o Vanilkové rohlíčky - rychlovka
Prosátou mouku, moučkový cukr, vanilkový cukr smícháme, přidáme nakrájenou heru a vejce - zpracujeme v hladké těsto. Necháme odležet 20-30 minut v...
více o Linecké těsto - netrhá se
Ořechy umeleme, když máme lusk rozřízneme ho a vyškrabeme dřeň, sladidlo v tabletách rozpustíme.
Mouku, na kousky nakrájený tuk, ořechy, vanil. dřeň,...
více o Dia rohlíčky s ořechy
Oříšky nameleme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Stejně velké kousky vtlačujeme do formiček na pracny (já mám takové malé, sympatické) a upečeme...
více o Oříškové pracičky podle mojí prababičky
Recept je na chaloupku a ještě vám i zbyde na pár perníčků :)
Vypracuje se těsto, rozválí se na tenčí plát - asi 3 mm. Válet se musí na cukru moučka,...
více o Perníková chaloupka
Na vál si připravíme hladkou mouku, cukr, ostatní koření, jedlou sodu, uděláme důlek a přilijeme med a vejce a vypracujeme tuhé těsto.
Těsto vyválíme...
více o Medové perníčky od babičky
Suroviny na těsto zpracujeme, těsto necháme do druhého dne v lednici odležet, těsto vyválíme, vypichujeme oválky, pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C...
více o Skořicové oválky
Mandle zbavíme slupek a na sucho trochu opražíme, poté nameleme nebo nasekáme ve strojku na jemno, takto připravené smícháme s ostatními ingrediencemi...
více o Maminčiny mandlové rohlíčky
K mouce a vajíčku utřenému cukrem přidáme máslo a sůl a postupně vmícháme mák. Zpracujeme těsto, které necháme chvilku odpočinout. Potom ho vyválíme a...
více o Cukroví s celým mákem
Všechny přísady na těsto vymícháme a necháme 1 hodinu odstát. Potom ho vtláčíme do formiček - košíčků a upečeme. Vyklopíme a necháme vychladnout.
Na...
více o Košíčky s ořechovou náplní
Z přísad vymísíme těsto a necháme v chladu 3 hodiny odstát. Potom vyválíme a vykrajujeme kolečka s průměrem asi 6 cm. Při střední teplotě postupně...
více o Trubičky
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mezitím vymažeme srnčí hřbet máslem a vysypeme strouhankou. Poté pomalu vmícháme hladkou mouku s cukrem do ušlehaných...
více o Ořechové suchárky
Utřeme máslo s cukrem a se 3 žloutky, přisypeme mouku, nastrouhané ořechny a čokoládu. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme v předehřáté troubě na...
více o Koláč z Rakouska
Máslo, cukr, med, mléko, vejce a sodu dáme do mísy a nad parou za stálého míchání rozpustíme(já si dala hlubší pánev s vodou, na ní mísu, jak voda...
více o Medové řezy IV.
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Pak je rozválíme na tenkou placku, z které vykrajujeme různé tvary....
více o Těsto nejenom na slepované cukroví