Karamelové řezy od Gizky

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Klára K.

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 6
      ks vejce
    • 250
      g cukr krystal
    • 200
      g ořechy mleté
    • 3
      lžíce strouhanka
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 3
      lžíce vlažná voda
    • 0,5
      balení prášek do pečiva
    • pečící papír
  • Náplň
    • 1
      plechovka salko uvařené
    • 250
      g palmarín (nebo Hera)
  • Na ozdobu
    • 100
      g nasekané ořechy (100-150) - opražené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Den předem uvaříme Salko 1-1 1/2 hodiny.
2
Žloutky + cukr + vodu vymícháme do pěny, ořechy, strouhanku, mouku a prášek do pečiva smícháme a po trošce přidáváme ke žloutkům, nakonec přidáme ze šesti bílků tuhý sníh. Pečeme na menším papírem vystlaném plechu na 170 °C.
3
Krém: Salko a Palmarín vyšleháme do pěny a natřeme na vychladlé těsto. Krém hustě posypeme na hrubo nasekanými a opraženými ořechy.
4
Poznámka: Gizka, je moje sestra od které mám tento recept. Ona ho také dostala, od jedné své známé. Dnes jsem ho pekla už po několikáté a vždy má velký ohlas. Nevěsta si ho už u mne objednala na vánoce. Doufám, že i Vám bude chutnat.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Pája S
    Pája S |

    12. 10. 2010 20:19

    Klárko,ten recept bude určo moc dobrý.Fotka je parádní.Musím vyzkoušet.Nějak jsem si ho nevšimla,až teď. :-[ :-)

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    17. 1. 2009 09:01

    Pani Danka, nepozerala som ten recept, ktorý spomínate, ale si myslím, že potom sú tu dva rozdiely. V ceste, aj na povrchu zákusku. Skúste tento a vyjedrite sa. Niekomu vyhovuje čokoládová poleva, no na tieto rezy sú potrebné opražené a nahrubo nasekané orechy.Ale za komentár ďakujem a prajem všetkým kucharkám krásny studený a slnečný výkend./mám rada zimné obdobie/ Klára

  • Danka Snášelová
    Danka Snášelová |

    16. 1. 2009 23:30

    Podobný recept je zde pod názvem Řezy Snickers.Jediný rozdíl je, že do těsta se nedávají ořechy a vrch řezů se ještě polije čokoládovou polevou.