Vložit recept
Treska s bylinkovou krustou
autor: F.O.O.D.
Treska patří k nejchutnějším mořským rybám vůbec. Její maso je navíc tělu prospěšné, takže jí nepohrdnou ani příznivci zdravého stravování. Vyzkoušejte variantu s krásně křupavou a voňavou krustou plnou bylinek. Sliny se vám budou sbíhat už při pečení.
Suroviny
4
porce
-
-
4plátek toastový chléb
-
1lžíce parmazán
-
2ks ančovičky
-
4snítka tymián
-
1hrst petržel
-
1ks citron
-
600g filety z tresky
-
sůl
-
pepř mletý
-
olivový olej
-
600g brambory
-
Postup přípravy receptu
1
Toastový chleba opečte nasucho a rozmixujte na drobky. Přidejte parmazán, nadrcené ančovičky, nasekanou petržel, lístky tymiánu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu.
2
Rybu osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem. Na rybí filety navršte směs a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C, asi 15 minut.
3
Brambory uvařte skoro doměkka. Sceďte, nakrájejte na měsíčky a opečte dozlatova. Rybu podávejte s citronem a bramborami. Tip: Pro tento recept je vhodný i losos nebo filety ze pstruha. Dobu pečení upravte podle velikosti filetu, ryba by se neměla dlouhou tepelnou úpravou vysušit.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ančovičky
Brambory
Citron
Filety
Olivový olej
Parmazán
Pepř mletý
Petržel
Sůl
Toastový chléb
Tymián
Jak na bramborovou kaši
Dáma.cz
Jak vypadala dokonalá žena před 300 lety? Vlasy do oblak, kila pudru a silný parfém kryjící pach
Maminka.cz
