Vložit recept
Treska pečená s paprikami
autor: F.O.O.D.
V troubě na červené paprice a cibuli pečené filety z tresky nejlépe chutnají pokapané citronem, podávané s rozpečenou bagetou a dipem z bílého jogurtu a majonézy, ochuceným štiplavou jarní cibulku a slanými kapary.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks červená paprika
-
2ks červená cibule
-
olivový olej
-
600g treska filety
-
1hrst petrželka hladkolistá, nasekaná
-
sůl
-
pepř mletý
-
citron k podávání
-
-
Omáčka
-
5lžíce bílý jogurt
-
4lžíce majonéza
-
1ks jarní cibulka
-
1lžíce kapary
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Papriky očistěte a pokrájejte na proužky, cibuli nakrájejte na tenké klínky. Zeleninu rozložte do pekáče, zakápněte olejem, osolte, opepřete a promíchejte. Dejte do trouby předehřáté na 200 °C asi na 10 minut.
2
Tresku pokrájejte na porce, potřete olejem, opepřete a nechte chvíli odpočinout při pokojové teplotě. Poté rybu naskládejte na papriky a vraťte do trouby. Pečte ještě 15 minut.
3
Mezitím smíchejte jogurt s majonézou, nasekejte jarní cibulku a kapary a vše spojte dohromady. Omáčku dochuťte solí a pepřem. Papriky a tresku rozdělte na talíře, bohatě zasypte nasekanou petrželkou a podávejte s omáčkou, kousky citronu a pečivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Červená cibule
Červená paprika
Citron
Jarní cibulka
Kapary
Majonéza
Olivový olej
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Treska
Jak připravit majonézu bez vajec
Reflex.cz
