Sledi v láku

Svařte vodu, ocet, cukr, sůl. Přidejte koření a 5 minut povařte. Nechte vychladit.

Sledě vyfiletujte a očistěte.

Ryby skládejte stočené do sklenic. Prokládejte je nahrubo nakrájenými šalotkami a nakonec zalijte nálevem. Alespoň 48 hodin uchovejte v chladu. Tip: Drobné kostičky nemusíte pečlivě vytahovat, rozpustí se. PIVO Rybičky jsou obecně perfektní vyprošťovák. S pivem ideální pár.