Ryby necháme krátce projít varem. Po vychladnutí maso obereme od kostí, jde to velmi snadno. Menší kosti můžeme klidně nechat, vůbec to nebude vadit.
2
Poté maso pomeleme s cibulí, česnekem a rohlíky. Do pomletého masa se už přidají jen vejce, pepř, sůl a majoránka. Pečlivě promíchat a popřípadě zahustit strouhankou.
3
Z této hmoty uděláme malé karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme, nejlépe ve fritovacím hrnci. Karba nátky necháme vychladnout a po vychladnutí je vkládáme do sklenic. Karbanátky prokládáme na kolečka nakrájenou cibulí.
4
Potom jen zalijeme jedním z uvedených nálevů, necháme alespoň měsíc uležet a Hotovo!
Vložit
recept
