• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády Okurky
  • Recepty.cz
  • Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
Napište svůj komentář k receptu

Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 130 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
4fotografie
Nahrát fotku
 

Francouzský slaný koláč zvaný quiche existuje v mnoha variantách. Co takhle vyzkoušet tu sýrovou s kadeřávkem? Ementál, gorgonzola, brie - všechny tyto sýry najdou na koláči své uplatnění. Ozdobený piniovými oříšky bude pokrm lákat už svým vzhledem. A jakmile se do něj zakousnete, zjistíte, že je doopravdy vynikající.

Suroviny

12 porce
  • Korpus
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      g máslo
    • 3
      lžíce vejce
    • 1
      špetka sůl
  • Náplň
    • 1
      svazek česnek
    • olivový olej
    • 2
      hrst kadeřávek
    • 100
      g ementál
    • 3
      ks vejce
    • 200
      ml smetana
    • 50
      g gorgonzola
    • 50
      g brie - sýr
    • 1
      hrst piniové oříšky
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Do mísy dejte mouku, na kostičky nakrájené studené máslo, vejce a sůl. Rukama zpracujte ingredience na drobenku, která se začne spojovat v kompaktní těsto. Podle potřeby přidejte vodu. Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a dejte na hodinu odpočinout do ledničky.

RADA: Jak poznat pravé máslo?

2
Než si těsto odpočine, upečte česnek: palici na horní straně seřízněte, položte ji na čtverec alobalu, zalijte olivovým olejem, zabalte a dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C asi 30 minut. Změklý česnek vymačkejte ze slupek a rozmíchejte v misce na kaši. Vychlazené těsto rozválejte na pomoučněné ploše na plát tenký asi 3 mm a přeneste ho do formy. Prsty těsto zatlačte do všech záhybů formy a přebytečné kousky těsta odkrojte. Dejte chladit do ledničky.
3
Kadeřávek natrhejte na kousky, spařte vroucí vodou, zchlaďte, vyždímejte a osušte. Nahrubo nastrouhejte ementál, vejce v míse rozmíchejte se smetanou, osolte a opepřete. Vychlazený korpus potřete pečeným česnekem, posypte ementálem, rozprostřete kadeřávek, zalijte vaječnou směsí a rozdrobte gorgonzolu. Navrch naskládejte pokrájený sýr s bílou plísní a nasypte piniové oříšky. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut.

RADA: Lepší než porno: 12 receptů z vajec, které musíte vyzkoušet!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Quiche

Quiche

Quiche s lososem

Quiche s lososem

Quiche se šalotkami a slaninou

Quiche se šalotkami a slaninou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche FOOD
Oběd Svačina Večeře Pečení Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brie - sýr Česnek Ementál Gorgonzola Hladká mouka Kadeřávek Máslo Olivový olej Pepř mletý Piniové oříšky Smetana Sůl Vejce

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vynikající zapečené vepřové kotlety

Vynikající zapečené vepřové kotlety

Borůvková buchta

Borůvková buchta

Medovo-mléčné kuličky

Medovo-mléčné kuličky

Chlebové "lasagne"

Chlebové "lasagne"

Plněné knedle ve vajíčku

Plněné knedle ve vajíčku

Dýňová polévka s bramborem a dýňovými krutony

Dýňová polévka s bramborem a dýňovými…

(nejen) Hořčicové řízky

(nejen) Hořčicové řízky

Pikantní sladkokyselá polévka na pekingský způsob

Pikantní sladkokyselá polévka na…

Plněné knedlíky uzeným masem

Plněné knedlíky uzeným masem

Doporučujeme

110 minut
Boloňské špagety

Boloňské špagety

60 minut
Znojemské okurky

Znojemské okurky

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Rychlý borůvkový koláč

Rychlý borůvkový koláč

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

200
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
139
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
51
Meruňková marmeláda (džem)
Meruňková marmeláda …
41
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
27
Kulaté kynuté knedlíky - příloha
Kulaté kynuté knedlíky -…

Zajímavé články

Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční znojemský lák
Nejlepší nakládané okurky: Vsaďte na tradiční…
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit, zavařit, a recepty na rybízové koláče a další moučníky
Velký rybízový speciál: Rady, jak rybíz zamrazit,…
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6 chutných receptů
Nevíte, co s úrodou cuket? Vyzkoušejte těchto 6…
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii, vytáhněte zbraně ze spíže
Mravenci v kuchyni? Než sáhnete po chemii,…
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto jídlech se bude rodina olizovat až za ušima
15 originálních receptů na chalupu: Po těchto…
AHA.cz Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Katy Perry a Orlando Bloom po rozchodu: Rodinná dovolená!

Mimibazar Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Proč je obtížné přijmout kompliment a jak na to vyzrát?

Dáma.cz Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Otestujte se: Podívejte se na obrázek a dozvíte se, jací jste. Mají psychologové pravdu?

Blesk pro ženy Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Jitka Čvančarová ve Varech: Jaké róby vynesla v minulých letech? Tyhle šokovaly i sklízely obdiv!

Ženy.cz Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Je vám víc než 40 a nezvedáte činky? Tak zvedněte zadek, než bude pozdě!

Blesk.cz Kanye West na Slovensku nevystoupí: Festival Rubicon na poslední chvíli zrušili!

Kanye West na Slovensku nevystoupí: Festival Rubicon na poslední chvíli zrušili!

SportRevue.cz FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

Maminka.cz Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Blesk Horoskopy 6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

6 znamení zvěrokruhu, která vždy poznají, že lžete! A ještě vás v tom nechají

Další doporučené recepty:

Sýrový nákyp s prejtem, jitrnicí nebo jelitem
Sýrový nákyp s prejtem, jitrnicí nebo…
Sýrový ovocný salát
Sýrový ovocný salát
Sýrový páj
Sýrový páj
Sýrový salát s hráškem
Sýrový salát s hráškem
Sýrový toast s nakládanou zeleninou
Sýrový toast s nakládanou zeleninou
Sýry v slaninovo-paprikovém hnízdě
Sýry v slaninovo-paprikovém hnízdě
  • Recepty.cz
  • Sýrový quiche s pečeným česnekem a kadeřávkem
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact