Vložit recept
Rybí karbanátky se salátem
autor: F.O.O.D.
Vynikající lososové karbanátky s jarními cibulkami jsou skvělou pochoutkou, která je navíc rychle hotová. Díky chilli papričkám je pokrm pěkně pikantní. Za přílohu zvolte směs listových salátů a ředkviček a nezapomeňte ani na dip ze skyru.
Suroviny
4
porce
-
-
600g losos
-
1ks vejce
-
2ks jarní cibulka
-
1ks chilli papričky
-
olivový olej
-
listové saláty - mix
-
1svazek ředkvička
-
0,50ks limetka
-
150g tvaroh Skyr
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Lososa zbavte kůže, pokrájejte na kousky a dejte do food processoru. Přidejte vejce, pokrájené jarní cibulky, chilli papričku a sůl. Vše rozmixujte na hladkou hmotu. Nebojte se rybí směs výrazněji ochutit, během tepelné úpravy se pikantnost částečně vstřebá.
2
Z lososové hmoty tvořte navlhčenýma rukama placičky. Opékejte je na troše olivového oleje z obou stran dozlatova. Postačí tak minuta z každé strany.
3
Připravte listové saláty, pokrájejte ředkvičky a vše promíchejte se lžící olivového oleje a limetkovou šťávou. Lososové karbanátky podávejte se salátem a omáčkou umíchanou ze skyru, 1 lžíce olivového oleje, soli a pepře.
RADA: 7 lehkých letních salátů
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli papričky
Jarní cibulka
Limetka
Listové saláty - mix
Losos
Olivový olej
Pepř mletý
Ředkvička
Sůl
Tvaroh
Vejce
