• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Napište svůj komentář k receptu

Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré

autor: Kubajs83
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 35 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Nahrát fotku
 

Suroviny

2 porce
    • 300
      g losos bez kůže
    • 1
      balení listové těsto chlazené, vyválené, stočené
    • 4
      ks snítka tymiánu
    • sůl
    • 1
      ks rozšlehané vejce
    • 1
      ks cibule menší
    • 2
      stroužek česnek podle chuti
    • 2
      dl drůbeží vývar
    • 200
      g cuketa spíš menší, velká má spoustu semínek
    • 2
      hrst polníček
    • 10
      ks cherry rajčátka
    • 3
      lžíce extra panenský olivový olej
    • 1
      lžička med
    • 1
      lžíce červený vinný ocet
    • 4
      ks pepř celý čerstvě namletý
    • 2
      špetka pepř mletý bílý

Postup přípravy receptu

1
Nejdříve si uděláme pyré, a to tak, že v menším rendlíku orestujeme na dvou lžících olivového oleje nahrubo nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme nakrájený česnek na plátky (česnek se nesmí spálit, zhořkne) a potom cuketu nakrájenou na kostky zhruba 1x1 cm, a vše chvíli restujeme. Asi po dvou minutkách přidáme vývar, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme asi 10 minut.
2
Troubu si předehřejeme na 200°C.
3
Mezitím lososa rozpůlíme (150 g), osušíme, osolíme, opepříme bílým pepřem a ze dvou stran dáme na každého dvě snítky tymiánu. Listové těsto roztáhneme na stůl tak, aby byly kratší strany napravo a nalevo, (necháme si i původní pečící papír) a svisle ho rozkrojíme. Lososa položíme svisle doprostřed, těstem ho zabalíme zprava i zleva, konce buď přehneme nebo odkrojíme, otočíme ho spojem dolů a ze zbylého těsta můžeme nahoru udělat libovolnou ozdobu. Dáme na plech, který jsme si vyložili pečícím papírem, důkladně potřeme rozšlehaným vejcem a jemně osolíme. Celé to dáme do rozpálené trouby a pečeme 15 minut.
4
Cuketa se nám dodusila (nesmí tam být moc tekutiny, jinak pyré bude moc řídké), odstavíme a řádně rozmixujeme, dochutíme solí a čerstvým pepřem.
5
Připravíme si zálivku na salát, a to tak, že do mísy dáme lžíci olivového oleje, lžíci červeného vinného octa, lžíčku medu, sůl, trošku pepře a vše důkladně promícháme. Dále do mísy dáme dvě hrsti polníčku a přepůlená cherry rajčátka, lehce promícháme a můžeme podávat. Nejdříve pyré, na něj rozpůlený losos a nakonec salátek.
6
Přeju dobré chutnání.
7
//Závěrem bych chtěl říct, že všechny mé recepty vypadají svým písemným obsahem těžké a složité, ale píšu je tak proto, aby je pochopil skutečně každý.//
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Párky v listovém těstě

Párky v listovém těstě

Uzená kotleta v listovém těstě

Uzená kotleta v listovém těstě

Zapečená vepřová panenka v listovém těstě

Zapečená vepřová panenka v listovém…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Maso Zdravě i chutně Oběd Večeře Pečení Vaření Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červený vinný ocet Česnek Cherry rajčátka Cibule Cuketa Drůbeží vývar Extra panenský olivový olej Listové těsto Losos bez kůže Med Pepř celý Pepř mletý Polníček Rozšlehané vejce Snítka tymiánu Sůl
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Pikantní vepřová játra

Pikantní vepřová játra

Sekaná pečeně plněná vejci

Sekaná pečeně plněná vejci

Krevety s pikantní omáčkou

Krevety s pikantní omáčkou

Plněný cop

Plněný cop

Jahodový piškot s pudinkem

Jahodový piškot s pudinkem

Dršťková polévka z václavek

Dršťková polévka z václavek

Šusky (opečené škubánky)

Šusky (opečené škubánky)

Asijské smažené kuličky (šišky)

Asijské smažené kuličky (šišky)

Plec pečená (nejen) se zelím

Plec pečená (nejen) se zelím

Doporučujeme

Koláč se sardnikami a čekankou

Koláč se sardnikami a čekankou

30 minut
Mleté na špejli

Mleté na špejli

45 minut
Jahodové řezy IV.

Jahodové řezy IV.

30 minut
Salát s grilovaným melounem

Salát s grilovaným melounem

15 minut
Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami

Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami

5 minut
Jahodové daiquiri

Jahodové daiquiri

60 minut
Letní rybí polévka

Letní rybí polévka

20 minut
Salát s jahodami a rozpečeným sýrem

Salát s jahodami a rozpečeným sýrem

40 minut
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Bazar
V pruhované losos. tričko s dl. rukávem NEXT 38 V pruhované losos. tričko s dl. rukávem NEXT 38 Více info
List z filcu na kolíčku 5,5 cm, 6 ks List z filcu na kolíčku 5,5 cm, 6 ks Více info
Sprchový gel s vůní bambusových listů Sprchový gel s vůní bambusových listů Více info
Fleece deka s beránkem listy/šedá, 150/200 cm Fleece deka s beránkem listy/šedá, 150/200 cm Více info

Poslední sledované recepty

59
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
53
Tvarohové knedlíky s jahodami
Tvarohové knedlíky s…
52
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…
47
Lehký levandulový sirup
Lehký levandulový sirup
41
Třešňová marmeláda
Třešňová marmeláda

Zajímavé články

20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo snídani, oběd nebo netradiční dezert?
20 nejlepších způsobů, jak využít jahody: Je libo…
Jak chutná Turecko? 2 nejlepší recepty najdete tady
Jak chutná Turecko? 2 nejlepší recepty najdete…
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů, které zvládne i úplný začátečník
Palačinkové dorty: Galerie nejkrásnějších dezertů…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový nebo levandulový
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový…
AHA.cz Agáta nezklamala... Když to funguje, tak mě to přestane bavit

Agáta nezklamala... Když to funguje, tak mě to přestane bavit

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz IVA (39): Jsem milenka ženatého muže. Jeho žena mě vydírá

IVA (39): Jsem milenka ženatého muže. Jeho žena mě vydírá

Blesk pro ženy Neuvěřitelné proměny! Tito lidé inspirují internet

Neuvěřitelné proměny! Tito lidé inspirují internet

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Natálie Grossová (19): Rozchod s operním pěvcem!

Natálie Grossová (19): Rozchod s operním pěvcem!

SportRevue.cz FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

FOTO: Holky s šišatým míčem. Podívejte se na polonahé krásky z nejrajcovnější sportovní soutěže na světě

Maminka.cz Mámy podle horoskopu: Blíženkyně organizátorky, pohodové Račice, Lvice vypravěčky a Panny ocení zvídavost

Mámy podle horoskopu: Blíženkyně organizátorky, pohodové Račice, Lvice vypravěčky a Panny ocení zvídavost

Blesk Horoskopy Když jim zhatíte plány, zničí vás: Gangsteři horoskopu

Když jim zhatíte plány, zničí vás: Gangsteři horoskopu

Abecedazahrady Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

Interiéry 70. a 80. let ve fotografiích. Taky jste takhle bydleli?

Další doporučené recepty:

Pečený losos
Pečený losos
Pečený losos po provensálsku
Pečený losos po provensálsku
Pečený losos v bylinkovo-parmazánové krustě
Pečený losos v bylinkovo-parmazánové…
Pečený Pangasius
Pečený Pangasius
Pečený platýs s cibulkou
Pečený platýs s cibulkou
Pečený pstruh s holandskou omáčkou
Pečený pstruh s holandskou omáčkou
  • Recepty.cz
  • Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí