Vložit recept
Uzená kotleta v listovém těstě
autor: Ladia
Suroviny
5
porce
-
-
1kg kotlety uzená - bez kosti
-
225g listové těsto
-
sůl
-
pepř mletý
-
1lžička rozmarýn
-
1ks žloutek
-
Postup přípravy receptu
1
Omyté maso vložíme do vymazaného pekáčku a nepřikryté pečeme asi 3/4 hodiny. Listové těsto vyválíme na slabou placku 20x30 cm. Posypeme ji rozmarýnem, pepřem a solí. Na placku položíme předpečenou kotletu a těstem ji pečlivě obalíme. Okraje můžeme potřít trochou vajíčka (lépe se slepí a během pečení se těsto nerozevře). Takto připravenou pečeni vložíme do pekáčku a potřeme rozkvedlaným žloutkem. V předehřáté troubě pečeme dozlatova asi 45 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
