Vložit recept
Pečený losos v bylinkovo-parmazánové krustě
autor: Redakce
Lehký a zdravý oběd či večeře, na kterém si všichni pochutnají - to je losos pečený v krustě z parmazánu, česneku, petrželky a tymiánu. Dejte si ho třeba s bramborami, grilovanou zeleninou nebo salátem.
Suroviny
6
porce
-
-
1ks filé z lososa
-
40g strouhanka
-
40g strouhaný parmazán
-
2stroužek česnek
-
1lžíce petržel nasekaná
-
1lžíce tymián nasekaný
-
2lžíce rozpuštěné máslo
-
0,50lžička sůl
-
0,25lžička pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečícím papírem.
2
Filet lososa položte na plech a připravte si bylinkovou krustu. V misce smíchejte strouhanku, parmazán, prolisovaný česnek a nasekané bylinky. Přidejte rozpuštěné máslo, půl lžičky soli a čtvrt pepře a rukama zpracujte, aby se všechny ingredience propojily a obalily v másle.
3
Bylinkovou krustu navrstvěte na filet a vložte do trouby. Nechte péct 10-12 minut, dokud nebude ryba propečená, ale snažte se jí zbytečně nepřesušit.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Filé z lososa
Pepř mletý
Petržel
Rozpuštěné máslo
Strouhanka
Strouhaný parmazán
Sůl
Tymián
Jak loupat česnek
Blesk pro ženy
Od hořké čokolády po karamel: Hnědé kabelky ovládly podzim. Jak je správně kombinovat?
Blesk.cz
