Pastýřský koláč

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 95 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks cibule
    • 3
      ks mrkev
    • 0,8
      ks celer
    • 4
      stroužek česnek
    • 200
      g žampiony malých
    • 50
      g máslo
    • 300
      g čočka
    • 2
      ks bobkový list
    • 1
      lžička tymián
    • 1,5
      l zeleninový vývar
    • 3
      lžíce rajčatová omáčka
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
  • Bramborové pyré
    • 1,2
      kg brambory typ C
    • 50
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cibuli nasekejte najemno, mrkev s celerem nakrájejte na kostky, česnek a žampiony na plátky.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

2
Na rozehřátém másle zpěňte cibuli a za mírné teploty 15 minut restujte mrkev, celer a česnek. Přidejte žampiony, zvyšte teplotu a restujte ještě 5 minut.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Nyní k zelenině nasypte čočku. Přidejte bobkový list a tymián, zalijte vývarem a vařte pod pokličkou asi 40 minut. Hrnec odstavte, čočku osolte, opepřete a vmíchejte rajčatový protlak. 4. Mezitím nakrájejte na kousky oloupané brambory, uvařte je doměkka v osolené vodě, slijte a rozmačkejte s máslem na pyré.
4
Čočku přesuňte do zapékací nádoby, překryjte bramborovou kaší a při 180 °C asi 30 minut zapékejte. Ihned podávejte.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.