Pastinákové muffiny

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: F.O.O.D.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g pastinák
    • 100
      g mandle
    • 1
      ks pomeranč
    • 150
      g smetana ke šlehání
    • 250
      g hladká mouka
    • 0,8
      balení prášek do pečiva
    • 120
      g máslo
    • 120
      ml javorový sirup
    • 1
      špetka sůl
    • 2
      ks vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Pastinák oloupejte, nastrouhejte najemno, vsypte do utěrky a trochu vymačkejte. Mandle nasucho opražte v nepřilnavé pánvi, nechte trochu vychladnout a pak nakrájejte na nudličky. Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte. Kůru najemno nastrouhejte a šťávu vymačkejte a obojí promíchejte se smetanou. Smíchejte mouku s práškem a prosejte do mísy. Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Důlky formy na muffiny vyložte papírovými košíčky odpovídající velikosti, nebo je můžete jen vymazat máslem. Máslo utřete s javorovým sirupem a solí do pěny. Postupně vetřete vejce a střídavě přidávejte smetanu s pomerančem a mouku. Nakonec vpracujte pastinák a mandle. Těsto pak rozdělte do formy a pečte 35 minut, přičemž asi po 10 minutách stáhněte teplotu na 150 °C.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.