Vložit recept
Omeleta se žampiony a špenátem
autor: F.O.O.D.
Rychlá, jednoduchá a samozřejmě i chutná - taková je omeleta, kterou zdobí lístky špenátu, kousky žampionů a bazalka. Můžete si ji dát samotnou nebo třeba s čerstvým pečivem.
Suroviny
1
porce
-
-
2ks vejce
-
2lžíce jogurt
-
0,50lžíce máslo
-
1hrst žampiony
-
1hrst špenát
-
1ks červená cibule
-
olivový olej
-
2snítka bazalka
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce dobře našlehejte metličkou, přidejte jogurt nebo zakysanou smetanu, osolte a opepřete. Na středně rozpálené pánvi rozpusťte máslo a nalijte vaječnou směs. Vařečkou vejce postupně hrňte od krajů směrem do středu, aby mohla řídká vejce stékat na pánev a ztuhnout. Těsně před dokončením přidejte pár listů špenátu a tenkých plátků žampionů.
RADA: V hlavní roli vejce: omeleta, pomazánka i ztracená vejce
2
Na druhé pánvi orestujte na troše oleje na klínky pokrájenou cibuli, žampiony nakrájené na čtvrtky a špenát. Vše osolte a opepřete. Omeletu podávejte s orestovanou směsí a čerstvou bazalkou. Pokud chcete, můžete ji ještě na talíři dochutit pepřem. Tip: Do omelety můžete vmíchat i naši superpotravinu, podušenou hlívu ústřičnou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Slané pečení
Slané koláče a quiche
FOOD
Vegetariánské a zdravé
Zelenina
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Červená cibule
Jogurt
Máslo
Olivový olej
Pepř mletý
Špenát
Sůl
Vejce
Žampiony
Jak krájet cibuli
Maminka.cz
